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標題: [西式食譜] 蘑菇茄子 Lasagne [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-11-30 05:38 AM     標題: 蘑菇茄子 Lasagne

材料
; M2 Y% _% A3 J2 e% }& t0 ]巴馬臣芝士 25克、 Ricotta芝士 250克、 Mozzarella芝士 150克、茄子 50克、蘑菇(切粒) 2粒、罐頭番茄(瀝水) 200克、 Lasagne意粉皮 2片、羅勒葉(切絲) 10片、檸檬(刨皮) 1個、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: M7 ~: y4 o. L' s5 S. P3 a
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0 y% M- F0 f0 u$ o% Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
9 F7 V0 d2 M. m( g1 e1.Mozzarella芝士及巴馬臣芝士分別刨絲,少許巴馬臣芝士留用,將巴馬臣芝士、 Ricotta芝士加入 Mozzarella芝士中拌勻。
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- j3 S$ ^% H; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子切薄片。罐頭番茄切片。用熱水將意粉皮浸約 10分鐘,用布索乾,在意粉皮上掃少許橄欖油。
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3.焗盤放上一塊意粉皮,鋪上芝士、茄子片、番茄和蘑菇粒,再放一塊意粉皮,重複以上步驟,完成後用錫紙覆蓋好。9 Z* d! Z& ?5 k5 ~2 D7 [
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4.放入預熱至 200℃焗爐中,焗 40分鐘,打開錫紙。加上留用的巴馬臣芝士碎再入焗爐焗 10分鐘取出。將檸檬皮和羅勒葉混合橄欖油,淋在意粉面上即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q& H* f# y2 N1 D0 h* E





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