標題: [健康資訊] 紅洋蔥可降低壞膽固醇 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-1 11:57 PM     標題: 紅洋蔥可降低壞膽固醇

紅洋蔥可降低壞膽固醇5 ^# A0 j: \# {) T

. b1 I3 l) g& h* N; k/ t中大研究證實，紅洋蔥可降低壞膽固醇，保留好膽固醇，減少罹患心血管疾病的風險。
- r- G; U4 I# ^7 c, A" k公仔箱論壇中文大學生化系教授陳振宇利用倉鼠進行實驗，研究先讓倉鼠進食高膽固醇餐，再吃搗碎了的紅洋蔥 ，八周後，倉鼠體內的壞膽固醇平均減少兩成，好膽固醇就沒有減少。
! a$ r9 L7 e7 v) Q0 dtvb now,tvbnow,bttvb陳教授指出，今次是學術界首次研究紅洋蔥與身體機能關係，證明定期進食適量洋蔥，可以減低心血管疾病風險的講法。www3.tvboxnow.com% y! }1 N. B3 F, n
紅洋蔥比較甜，是地中海、印度和中東人常吃的生菜。科學界早就發現蔥類食品可以降低罹患癌症的風險。

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