標題: [西式食譜] 吞拿魚刺身沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-6 05:40 AM     標題: 吞拿魚刺身沙律

材料
; S; d3 W) y! b6 h* ]$ [0 s2 m白蘿蔔茸 75克、檸檬汁/芫荽碎各 1湯匙、刺身豉油/葱粒各 2湯匙、麻油 2茶匙、日本芥辣 1茶匙、吞拿魚刺身（切粒） 220克、日本青瓜 3條
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汁料www3.tvboxnow.com% P2 X' K# v9 |; T' N+ t
檸檬汁 2湯匙、刺身豉油 1湯匙、麻油 2茶匙裝飾：白蘿蔔苗/黑芝麻（已烘）各適量& e' g3 }# `, N- \. w: f# `
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做法
5 Q4 @5 W* S2 }# N+ Q% L4 htvb now,tvbnow,bttvb1.先將青瓜切段，挖空心備用。將白蘿蔔茸加入檸檬汁拌勻。
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2.將吞拿魚加入刺身豉油、麻油、日本芥辣、葱粒、芫荽碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- W( }. B6 w8 T. U- l! B/ ]# j

! m5 }7 l0 V  G2 ?; \% ?- N# X3.將檸檬汁、刺身豉油及麻油拌勻成汁料。
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1 Y9 G5 T0 T+ @2 n' hwww3.tvboxnow.com4.將適量的蘿蔔茸放入青瓜內，再放入吞拿魚，插上白蘿蔔苗、淋上汁料，最後撒上黑芝麻即成，吃時伴以日本芥辣和刺身豉油。
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