標題: [中式食譜] 七味鹽燒羊扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-8 05:34 AM     標題: 七味鹽燒羊扒

材料
1 L1 r+ R% E+ Y% `2 Q; Y- U, V% u( z公仔箱論壇羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙; y7 z( i2 d+ b* u+ D# T" S

  a* d% q# q5 w9 j公仔箱論壇醃料
5 W" L4 ^) L9 G# ]0 w' ]# [1 s公仔箱論壇西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙! {) T0 k+ t. K. g. G8 T4 N) L

1 y# z+ J. {; A+ t( ?  h
5 `+ x+ f. n- |( ?7 f做法
2 ?4 C" A* b5 jwww3.tvboxnow.com1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 f1 `8 r$ z/ y/ R

% t1 t  E  s: `  H$ {! g* `8 S2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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, K) J  F4 u6 [4 p3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s2 M. w$ f  I/ |5 |8 O
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4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 w9 ?/ ~( D1 P# d

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作者: joeybibi    時間: 2010-12-20 01:29 PM

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