標題:
[中式食譜]
臘味崧生菜包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-8 05:35 AM
標題:
臘味崧生菜包
材料
tvb now,tvbnow,bttvb1 D( e0 E1 o& v p8 D* B
臘腸 45克、膶腸 60克、臘肉 80克、西芹 120克、馬蹄肉（去皮） 80克、冬菇 2隻、蒜茸 1茶匙、生菜（剪成圓形） 6塊
5 P D2 V) p k) I5 a3 a7 ?" Q公仔箱論壇
5 q2 ^3 M1 u: t
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C' b; Z3 J; E+ }. p, I
雞粉/糖各 1/2茶匙、蠔油/老抽各 1茶匙
! A! R U5 Z0 e6 o, k" m/ r' ^$ Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 |5 o" v. p& k' B. S+ s/ ]' f
! H0 L; a. s/ A# O; }www3.tvboxnow.com
做法
! q; b: T9 D; g" r" f$ z6 ~8 i( S" Btvb now,tvbnow,bttvb
1.將臘腸、膶腸、臘肉一齊以大火隔水蒸 5至 10分鐘，取出切粒備用。
( A7 G7 A2 b. c5 Y2 k% W$ d- W
, a. J" K. g# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將西芹、馬蹄肉、冬菇分別切粒備用。
/ ]* f6 A( d; B( A! o/ `
# y% Q4 i. u' ^www3.tvboxnow.com
3.燒熱白鑊，放臘味粒炒香，盛起備用。
# z% R n0 O8 ~# _- ?1 S
7 q5 t! E; h. @! I0 N9 K. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、下冬菇粒、馬蹄粒、西芹粒略炒後，將臘味回鑊炒勻，下雞粉、糖、蠔油、老抽炒勻盛起。
' S! w6 E, ^& F! Z
" w$ m3 B. B. V6 Dwww3.tvboxnow.com
5.將生菜放上碟，放上適量的臘味即成。
# I: k, y+ y \: I2 p5 h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
