「The Real Harlan is Back!」名廚Harlan Goldstein宣布再戰江湖。坐落於中環某酒店內的新餐廳Gold by Harlan Goldstein,就像他本人一樣耀眼:華麗而不俗氣的金色調、精心雕琢的布置,還有糅合新舊的拿手菜等等,足夠擦亮其金漆招牌。他還推介一道35安士炭燒巨型牛扒,香氣撲鼻、嫩滑無比,嘗一口便知真章。 % y- a6 |2 |/ N. U {1 t # o0 m9 M; l! k0 L. Gtvb now,tvbnow,bttvb名師打造「金」屋「只有這間Gold才是我的餐廳,其餘的都是冒牌貨。」別以為意大利餐廳Tuscany by H結業後,便嘗不到Chef Harlan的手藝,實情是,他一直忙於籌備新餐廳,由選址、布置到設計菜式,每一部分都是他的心血。Chef Harlan表示:「我曾到過不少新商場,但總覺得不是那種氣氛,後來跟這酒店一拍即合,便選址這裏重新出發。」 公仔箱論壇) }8 w& B4 \- W! q