標題: [中式食譜] 黃金球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-10 08:31 AM     標題: 黃金球

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y, @7 s: s$ X& d! T! H2 J
日本南瓜（切粒） 250克、膶腸 2條、臘腸 1條、白米 1米杯、雞蛋 1隻、雞湯/桔油/麪包糠各適量
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1 m4 ?/ d4 M; o% Rwww3.tvboxnow.com做法0 k, m2 ^8 p' p$ H
1.將米洗淨，加入雞湯代替水煮飯成雞湯飯，攤凉備用。
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2.南瓜放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘後壓成茸。www3.tvboxnow.com, S, _) d7 ], ^$ G" ?; M

2 \6 E" ?7 p. c6 k! ^3 y# \* Twww3.tvboxnow.com3.膶腸及臘腸切粒，以白鑊炒香，加入南瓜茸拌勻。
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4.取約兩湯匙雞湯飯壓平，放入適量南瓜餡，以保鮮紙包成球狀。www3.tvboxnow.com0 i* n# E4 }6 I& N8 o/ N+ {

" P/ I0 N$ [/ `/ n7 ^# {5.雞蛋拂勻，將飯球蘸上蛋漿，再撲上麪包糠，放入 160℃滾油中，以中火炸至金黃色。吃時可以蘸上桔油即可。
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