標題: [食肆地點] 首個冲水廁所旁鋸扒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-12-13 05:18 AM     標題: 首個冲水廁所旁鋸扒

前水警基地活化成富貴商場 1881 Heritage和天價酒店食肆 Hullett House，閒時頂多打個白鴿轉，想光顧怕荷包力有不逮。好了， Hullett House近期玩親民推出遊食團，每人花百零二百元光顧指定餐廳，即有免費專人導賞半小時講解古蹟歷史，有得食有得遊花園，抵玩！
# A: J9 v4 L1 F6 P& a: w: s2 n" uwww3.tvboxnow.com* t& y; \& W- A0 E4 ?; T+ S; Z
Stables Grill：鋸個平靚正扒
" E1 ]! _+ z. j9 P1 c7 p公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _# w2 D' Q. \# X
■全港首個冲水式廁所， 1884年打造，有一百二十六年歷史。6 H( I7 l0 ]' F5 o5 m
tvb now,tvbnow,bttvb3 \) P  G- f0 k0 K2 g
Hullett House內的所有餐廳本身是古蹟，當中的「 Stables Grill」前身是馬廐，即昔日擠滿馬車的馬棚，專門侍候達官貴人。這座馬廐樓高兩層，活化後保留不少歷史遺蹟，如大門、地板和牆壁所用的木，來自十九世紀的一艘遇難船隻，在二樓，更找到 1884年打造的全港首個冲水式廁所，歐式建築物，卻滲透點滴香港情懷，餐廳的燈全用傳統街市用來照雞蛋的大紅膠燈罩，非常懷舊。身處貴氣十足的古蹟用餐，未看餐牌先心驚，暗想這餐沒一千都要幾百才可下樓，揭開午餐菜單，有驚喜發現，最貴的燒牛扒配芝士忌廉薯茸套餐也不過二百大元，最平的素食午餐甚至只需$118，中規中矩的燒鱸魚套餐$148。雖然只是午市套餐，但絕非一般 set lunch，除主菜外各套餐還包兩件法式麪包、番茄酸醋沙律和蘑菇茸忌廉湯，最後有藍莓芝士慕絲這甜品守尾門，用料及水準一點也不欺場。我最愛法式麪包和藍莓芝士慕絲，前者外層焗得香脆，內層軟熟，香草味濃郁，口感很清新；後者極幼滑，甜度適中，酸甜藍莓醬中和了芝士的濃味，不太膩，一個午餐五道菜，大隻男肯定夠吃，細吃女仔分分鐘還嫌多。
- \- x5 ?* }" o: W  c8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) X2 H! E1 G) ?7 g1 C  Z
       
9 `; w& D, L: v■燒牛扒套餐$188www3.tvboxnow.com4 K/ {# q. C2 s/ g2 v9 v

4 I. e8 A# K2 d+ @' q        公仔箱論壇8 C! L: I  r9 |, H* M& @9 U
■燒鱸魚套餐$148www3.tvboxnow.com9 W# }+ A. p3 j2 B! z

- T2 I$ P2 |2 N       
# `* X- I4 D* x+ J: u0 a  r■不會屈你吃又乾又硬的隔夜餐包，自製法式 麪包外脆內軟有香草味，齒頰留香。
! H+ \4 `7 s) a  |www3.tvboxnow.com
' x" g5 N, b$ V3 A        6 M; K$ U& `/ N! Z6 A0 B. i
■芝士慕絲很滑溜，外層包着綠色脆脆的糖花，中間的藍莓果醬就夠清新。公仔箱論壇3 z, f* [* I7 Q/ A" ]  W
公仔箱論壇7 o1 y# a2 B3 v- ^# X/ |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: L3 `# p  o; B/ |+ k
■這道大門差不多兩米高，所用的木來自遇難船隻。tvb now,tvbnow,bttvb) c& Q" X) E+ P2 t& w* d8 ?

; @  b: ]0 r2 B# Z. w( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        / X4 t7 h# d3 a0 `* Z* w8 w8 d* x9 X
■馬廐活化後成餐廳，掛上紅膠燈罩，添幾分老香港味道。
8 E, y. h% e5 B- z1 [& y& Ztvb now,tvbnow,bttvb5 S5 Q3 T) o3 P
The Parlour： Hea嘆 High Tea        / r) |7 j2 f+ U0 K
               
7 Q& P5 j1 s% r* v) iwww3.tvboxnow.com■餐廳位於 Hullett House大樓一樓，室外陽台位置十分有維多利亞色彩。
' s, Q# I% a6 s! Q% m& Z
+ G) Y2 i2 z8 X) o- d  Ktvb now,tvbnow,bttvb女士們畢生夢想，當灰姑娘嫁白馬王子，日日坐在露台 high tea，有否白馬王子是未知數，但想嘆一日半日富貴 high tea卻不難，嘆完還以有專人帶你遊花園呢？「 The Parlour」這餐廳有印度式的陽台，吃個兩人 high tea套餐盛惠$398，價錢不算很貴，但質素絕不失禮，四小件鬆餅加十二件超精緻西式點心，統統出自法國靚仔米芝蓮星級糕點總廚 Alexis Watrin之手，糕點精緻度猶如雕刻藝術品一樣，最抵讚是糕點不會一味死甜，每件糕點都混合了不少水果及果仁，啖啖果香好醒神。下午茶另一推介還有烤薄牛肉三文治，牛肉十分嫩滑，伴新鮮青瓜條及蘿蔔條，剛好可去掉肥膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `1 c3 `. g3 ~# J, }

( j" E0 M2 h% `' k公仔箱論壇                / o4 j6 ~) }/ @8 {
■英式雙人 high tea套餐$398
0 @% k( w# F! |" M- s7 @9 x. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I4 w# q% ?. s0 a5 h5 j" ?; D
       
& A$ V; o% I3 d' p/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■烤薄牛肉三文治$120tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 B1 J  ^$ E$ z- Q7 X: U

: T; m& i" q/ u1 j        tvb now,tvbnow,bttvb3 _( R( f, e) S8 ~" C, E
■總廚極力推介白朱古力檸檬配木瓜果仁餡餅。1 M! I8 M7 I9 K

! s! y; w! k, ~www3.tvboxnow.com       
( ~8 Q) i0 F- `www3.tvboxnow.com■鬆餅用白餐布裹住保溫，每件鬆餅保證鬆軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 J* Q3 b( J7 r$ s! T

( ~+ f8 }) w2 c- v: E3 w        www3.tvboxnow.com$ Z7 Z/ I$ R3 e8 ~3 O
■套餐果醬，每日由總廚用法國士多啤梨親製。
# o% m; c- @) ~% K& j) e9 G公仔箱論壇8 K3 e* H. |! ~
        www3.tvboxnow.com' n- {! ~' F1 u  J; V4 y6 M
■我最愛這荔枝玫瑰糕餅，未吃先聞到玫瑰花香。
# W0 F6 M% s# R, Itvb now,tvbnow,bttvb
" Y, |- p' }4 X% b) @3 l公仔箱論壇每日三團遊古蹟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* C1 y4 C: `
吃飽飽後有節目，遊花園！只要光顧過以上兩間餐廳，即可免費遊覽 Hullett House各古蹟，有專人帶領不用盲舂舂周圍行，三十分鐘內逐點解構古蹟背後歷史故事。除上述兩間餐廳本身是古蹟外，最值得留意的是開放式庭園，內有五十信鴿庭院和鐘樓球塔，前者是維持船艦和岸上通訊之地，是當年水警人員巡遊和操練的地方；後者鮮明地標誌此地的悠久歷史，當年鐘球會在每天下午一時正準時下垂，方便停泊於海港內的船隻校準經線儀，確保航程安全順暢。另一古蹟「 Mariners' Rest」，前身是水警總部酒吧，是當年過境海員及警察的聚腳熱點，擁有過百年悠久歷史，招待過社會上不同階層的人，想當年，如有船員能從海外帶來一株罕見植物或樹木品種，職員會為他敲響大鐘，並可免費享用一杯蘭姆酒或啤酒。古蹟導賞團每日有三團，頗搶手，想參加請早訂枱提早預約了。3 X* u4 J% v  y2 C6 ^3 k

4 C# Q- ], G) {8 Twww3.tvboxnow.com遊古蹟                                                                                                放大圖片2 V, G7 |/ T! a7 E5 V! x% ^3 ~
       
' A3 R' X) I' N1 O) s' f■五十信鴿庭院，水警人員巡遊之地。
: p) i( e$ U4 K! p& _% Z* @9 s
6 f& P& X) V- w8 n公仔箱論壇        www3.tvboxnow.com( d- p% i  b' M6 d- X
■庭園內還有兩棵買少見少的古樹，趁還健康快拍照留念了。
) x; x  E; y- U# W7 ?! _6 q$ }3 j公仔箱論壇
# @3 a# l# v8 ^7 w+ Gwww3.tvboxnow.com        - C+ M* O$ T2 f) Z+ \* s7 U2 W- x/ B5 w
■ Hullett House一樓先建，二十世紀初才建成其餘兩層。6 U% P# s- B& t8 x( {8 e

8 e+ F" v6 ^) g, E3 p       
1 ~0 f! ~" F$ }4 }. }9 Swww3.tvboxnow.com■ Mariners' Rest酒吧，水手買醉之地。www3.tvboxnow.com8 Y7 s8 d& i9 p+ _) k
tvb now,tvbnow,bttvb$ _2 J( i  t2 g: I( w: d* n, d- Q
        $ c) ~8 G0 d3 h1 s$ e: u
■鐘樓球塔，維持船隻航道暢通。  x, F; d2 U! h2 y

9 u. z, X. B  \1 w9 e$ iHullett House古蹟導賞團tvb now,tvbnow,bttvb, R8 {' }1 ]$ d' b0 h
地址：尖沙嘴廣東道  Heritage,Hullett House公仔箱論壇  @! p/ `" k/ x0 [8 ]! Q; B0 O
時間：周一至日 10:30am-11:00am， 2:30pm-3:00pm及 3:30pm-4:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x) N' q5 q7 i2 Z; T

- ^6 H9 E$ t( M, B3 U

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0