標題: [西式食譜] 美味火雞 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2010-12-15 05:12 PM     標題: 美味火雞

本帖最後由 smy 於 2010-12-15 05:15 PM 編輯 公仔箱論壇- X* q% p9 }" ^' w' `

$ U+ n& f0 J3 J( m: r! h* v- t材料公仔箱論壇- t+ A8 ?+ U& C3 b5 Y3 A' N( M
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
2 S/ D# A  {5 A' \+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
) A. a1 N2 Q+ Z& y/ w$ K8 M豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
; o2 P+ v0 r3 C, Q& F" _* T4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]6 y" j! l! W* J

3 S" C( \7 g! y9 g2 m) _4 [- Z公仔箱論壇醃料
/ T! O5 _  ]0 j* G$ J+ @7 n6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S( Z# K; p" u" M6 e; d公仔箱論壇豉油雞汁 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb" B& D* x  B3 V) [3 ~
鮮味雞粉 1/4 杯 ) m$ X5 C  O9 _' G' P1 b
純正芝麻油 2 湯匙
7 f! ~3 p- X9 K蒜蓉 2 湯匙
8 ^! c, V: ]5 J2 `; X" q2 W- ^公仔箱論壇酒 / 白酒 125 毫升
1 @8 j" G6 Q1 W3 b8 I) {. m/ `tvb now,tvbnow,bttvb糖 2 湯匙
  [2 R" d' P" g: G+ i" gwww3.tvboxnow.com黑椒粉 1 湯匙 2 W# p- o# E% \
公仔箱論壇5 U* D+ ~  m! x, c& _
程序
; }% g* `: x2 f) \2 D8 l- ztvb now,tvbnow,bttvb0 r) I+ l" _2 ?" ~$ [
tvb now,tvbnow,bttvb* _. _0 p) r9 B. ~. \

• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0