標題: [西式食譜] 聖誕牛油曲奇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-20 05:20 AM     標題: 聖誕牛油曲奇

材料 tvb now,tvbnow,bttvb; {; K& D/ O9 {; T
淡牛油 225克、糖霜 112克、有機麪粉 450克、雞蛋 1隻、呍呢拿油 5克裝飾tvb now,tvbnow,bttvb8 t' q- I7 \/ x# y

( ~4 Q) u' [2 R" U2 j8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜
. t+ r$ r" A6 ~7 P* s/ r蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許
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其他公仔箱論壇6 y; ?& i2 \$ D# q# U4 N6 ^& z! O
蛋漿/麪粉各少許
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做法
5 M( W" e" m* \: @公仔箱論壇1.麪粉、淡牛油、糖霜拌勻後，中間開一小洞，加蛋、呍呢拿油搓成麪糰，用保鮮紙包好，略壓平成長方形，放雪櫃冷藏 30分鐘至硬身取出。
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2.枱上及麪糰底面撒少許麪粉，以酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，用模具吸出餅形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上，並掃上蛋漿。
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3.放入已預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出。
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5 E* u9 P- M$ `8 r( Uwww3.tvboxnow.com4.將糖霜、蛋白、檸檬汁拌勻後，放入唧袋中，在曲奇上唧上花紋作裝飾。& V0 k+ ?9 M0 M: X. U8 }

. W7 H$ z. j( d2 ztvb now,tvbnow,bttvb5.攤凉 10至 15分鐘後，以金線將曲奇串連一起即可。tvb now,tvbnow,bttvb: ~/ C% d+ G: y& z

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