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標題: [甜品] 聖誕果子餅 [打印本頁]
作者: aa00    時間: 2010-12-22 02:18 PM     標題: 聖誕果子餅

本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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, I2 }4 N" [9 U5 x' L( u4 h5 Etvb now,tvbnow,bttvb聖誕果子餅， [attach]1222732[/attach] 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
6 r1 C5 A) y) a# I, ^0 g公仔箱論壇蛋糕材料：tvb now,tvbnow,bttvb) G$ B- R$ x# U1 d5 R
麵粉　　250克
0 I3 L0 u% W& D6 z( j) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋　　　2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |. ^! n  e) H5 y
牛油　　250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `! I8 V, V" z. j
肉桂　　10克
. a0 d5 v  |1 M; i公仔箱論壇荳蔻　　5克3 s% ~/ ~. t5 H) s
黃糖 　　250克+ y5 n# ~% A& }0 P6 m% o$ O  c
糖粉糰　1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* X+ J; L7 W3 k' T- U
餡料：公仔箱論壇9 N& w+ f! P, K4 w2 l( Z
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
; z* c2 J* j% S6 k& N# x公仔箱論壇餡料製法：
* h: o! q5 x+ @  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。tvb now,tvbnow,bttvb7 F( }' s) n" H2 c9 w

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+ o# O1 P9 C$ Y2 f/ r) {# |把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。tvb now,tvbnow,bttvb8 X0 @9 k; P$ P- V; V* N
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  @% ^4 a9 h" w' H$ J6 o- H0 T3 s' m" Y以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。
作者: joeybibi    時間: 2010-12-24 09:30 AM

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