標題:
[甜品]
朱古力驚喜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-12-23 05:36 AM
標題:
朱古力驚喜
材料
tvb now,tvbnow,bttvb; v' S4 `6 q; ~- C6 s
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
2 @; ]9 a/ w+ I% p: u6 Nwww3.tvboxnow.com
- n+ G( ^# L$ { q3 Q
餡料
tvb now,tvbnow,bttvb% r0 y5 H2 Z- C$ e
藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克
tvb now,tvbnow,bttvb$ j! g8 v. p6 E0 I
" J/ M- `, g& ]; `3 M7 Q( M
雪花朱古力
) }6 E3 S( [. a+ l1 X- Q5 jtvb now,tvbnow,bttvb
白朱古力假力（ White Coating） 30克
公仔箱論壇 d) b+ S. b' b4 {" ?/ R2 F
tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 ^2 @! C5 Q7 i* H
$ l; H$ k$ l, j+ r& ?
做法
7 h# E# J; R1 {5 \1 ]5 \& wwww3.tvboxnow.com
1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
# x5 V- ~0 s7 x; M Y: Q; }
www3.tvboxnow.com2 L W# e: I1 @3 { }
2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。
2 k! l, ~( S1 a) Z
$ w& C1 Y+ r9 Y: T, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
+ h: `2 W1 H! R+ K& U" ^; {tvb now,tvbnow,bttvb
5 T% m' L5 H; |+ e- F% r公仔箱論壇
4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。
7 `& F3 l& i4 H+ S' f6 W
1 b6 k# s8 |$ q: g, ]- v7 K5 g' mtvb now,tvbnow,bttvb
5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
www3.tvboxnow.com2 b: T* t( s5 k( K. }
1 u1 u7 l, {" Ftvb now,tvbnow,bttvb
6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。
www3.tvboxnow.com& _/ i# m- E( q! ~1 G5 \# `1 l, C
& F( b& e* \9 H2 I# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
www3.tvboxnow.com* G ]8 V+ s2 d2 b& L% ~& |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I8 _) `2 f$ w; k1 ^; S
8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。
www3.tvboxnow.com5 d* Z+ [, b4 m3 f8 i, p
作者:
joeybibi
時間:
2010-12-24 09:28 AM
so good, Xmas time home made those for party, very nice...thanks for share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
