材料 ( Y+ R% h- u4 {' q6 |tvb now,tvbnow,bttvb火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f9 T+ u* c. T3 z J. R
/ `( Q {; F' W' Y芡汁公仔箱論壇. z8 c3 X/ A4 C1 \. p' V' [9 B% E
蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許公仔箱論壇" N2 ?$ z2 X5 Z; i
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調味料 3 ]& D- T3 | d生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙- V( l$ p/ i: L* F4 F: J, a7 c
5 s9 Y. W q. N0 g. Q$ l公仔箱論壇 : V- Q7 S& `8 b3 [3 F# q做法tvb now,tvbnow,bttvb4 ~* k- R2 v7 q I
1.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。* X0 d6 `1 S. k, y, f
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2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。 # D; _ I3 Y0 T k8 E1 Q- p$ n 3 u% B& |9 e% Y+ i5 D9 i公仔箱論壇3.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 M, H0 n: O; ~, m
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4.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb9 U9 l# e- q9 O! G' h8 c9 L1 w
7 O3 L; E3 E' w* {9 i i6 ]www3.tvboxnow.com5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。7 D' K. I1 B! f, _* X! `$ x
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6.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。 2 w& ]8 `- @* Ywww3.tvboxnow.com公仔箱論壇. o x3 T! H3 b$ e
7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。公仔箱論壇$ o! U3 l. L# l+ e& M. h
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貼士 : U, z1 g9 D$ L X6 S4 {6 R) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。 * K$ u [8 L5 O; @- {& T8 t( B公仔箱論壇
