標題: [甜品] 老薑朱古力松露 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-12-29 05:16 AM     標題: 老薑朱古力松露

材料
. l; N# i1 t3 r( Z2 F忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙
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1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
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' O8 G. d) L0 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。www3.tvboxnow.com. m" m4 \2 _  M8 D4 N7 C

2 ]/ l4 b% k# T, c3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。
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+ r% }& l0 S2 H- ]. q4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。www3.tvboxnow.com* ~% W' m1 R3 V) u" Z' d( T6 F

. C" K8 i% s. {  y6 ]( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u' U8 X' B0 ]# {( O+ M- p7 c0 m
朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。( z$ O' U; m% F) Q0 b) t

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