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標題: [西式食譜] 香草燒雞 [打印本頁]
作者: smy    時間: 2010-12-30 02:50 PM     標題: 香草燒雞

材料
光雞(約1千克) 1隻
$ m/ {: w( O" _; w7 r$ Utvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙
# i. r1 r' h+ l. |' N+ Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B, g( _% _( S) {
月桂葉1片2 U: k7 |$ `) q4 H  o
蒜蓉2茶匙
7 G3 E% ^: F2 e9 b乾迷迭香 1/2茶匙公仔箱論壇0 K: O) b  y6 M
乾百里香 1/2茶匙公仔箱論壇+ O. G5 P( v( ?6 F
乾牛至草 1/2茶匙
+ R$ ~- a6 o9 O$ f. rwww3.tvboxnow.com橄欖油 75毫升
製法
1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。# ^& c7 ?7 m  c) {( [+ A. j! [6 u* W
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。
0 g& T% H  ]4 D6 Z; itvb now,tvbnow,bttvb3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。
/ }- [. z" N# F2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。公仔箱論壇0 q8 c7 y0 [9 H" m( W4 u




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