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標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]
作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料
3條大骨的牛仔骨 1件
2 @: D$ g% G0 k) ?4 \2 B/ J9 _. gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙
5 b8 q) O$ N: H- g黑胡椒碎 1茶匙
6 b3 j& x4 A6 H. m) |* E. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製法
燒汁做法
4 H0 j" T* _- {+ O! z8 Dwww3.tvboxnow.com1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。www3.tvboxnow.com9 j' A/ L1 n& r1 N4 {6 |
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb! }* P: I: i: N2 @
做法 3 {5 f( i# d2 H. ?* W
1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇% N8 c4 a: N6 c$ w4 \# A6 k, }
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。! C. Z- \; I4 D  m2 K- f+ X% b
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
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調味
麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y' K; B& J  [4 V+ K
牛肉上湯 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% C9 E/ L. k# F
胡椒粉和鹽 少許
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備註
書名：《新手學西菜》
) u( ~7 G/ a: C) }- I( g6 L5 z( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。




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