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標題: [西式食譜] 燒牛仔骨 [打印本頁]
作者: smy    時間: 2010-12-30 02:55 PM     標題: 燒牛仔骨

材料
3條大骨的牛仔骨 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" q, P: r, ?7 R" Q
鹽 2茶匙
* w) j0 V* O% d! f: l公仔箱論壇黑胡椒碎 1茶匙
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製法
燒汁做法
  f$ C" n+ k2 G公仔箱論壇1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
' U% s( w' k5 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。
# F- U; f( r5 `" V& r/ v. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb* h& q2 F; K, o$ f% W3 n" I9 M
1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇, H1 y4 l3 m( w1 Z7 X1 A
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~  e% m1 s" E
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
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調味
麵粉 1湯匙
! {+ i8 m  o. X5 O+ {www3.tvboxnow.com牛肉上湯 125毫升www3.tvboxnow.com1 ~' t3 v; q+ m" K5 ?$ l
胡椒粉和鹽 少許
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備註
書名：《新手學西菜》
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