標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

---

作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克 : t) `! b  E& Y1 n% W( v洋 1/2個 ! O; f4 ?2 O! Y9 M& a; i: z薯仔絲 300克 " o& _9 M  V! p# h& Q# P番茄 1個 ( O% b8 e, ]0 I* R/ t茄汁 適量 0 q% D7 @" k/ xtvb now,tvbnow,bttvb

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。 . T8 y2 S& x4 q2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。 1 I# l, o2 x( S% u1 \1 s9 ytvb now,tvbnow,bttvb3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。 4 p1 G/ a/ S7 ?* o9 J& S

調味

醃料 4 m0 L% S) G# k/ A2 ?1 L公仔箱論壇糖 1/2茶匙 7 }' d0 a6 P' S  b6 y$ r- Lwww3.tvboxnow.com生粉 2茶匙 - z1 j8 V2 P  m! I4 L8 ^2 X# o& J9 m生抽 2茶匙  S& T( Z* v  E- e7 H" y. ] 黑胡椒碎 1/4茶匙公仔箱論壇) i, T3 ~$ r9 ?5 o( s 蛋黃 1隻 3 C6 a$ s9 M5 Vtvb now,tvbnow,bttvb: [# Z/ I5 v  U# @: k8 y! ]  h3 _  z 調味料8 H9 }$ c2 k& g! D 鹽 1/2茶匙www3.tvboxnow.com" C: r8 a, b6 E$ j$ i$ E 麵粉 4-5湯匙

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0