標題: [西式食譜] 洋蔥牛肉薯絲餅 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2010-12-30 02:56 PM     標題: 洋蔥牛肉薯絲餅

材料

免治牛肉 120克 9 M" F' K& ~& ~/ @5 d# R: ]1 gtvb now,tvbnow,bttvb洋 1/2個公仔箱論壇7 M0 m, b; g! Y 薯仔絲 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E. B  \8 Z+ J$ h0 ? 番茄 1個 , i% |8 O3 q" \$ n! K- vwww3.tvboxnow.com茄汁 適量www3.tvboxnow.com! `4 _- z; X! t/ K. v5 e! \0 s

製法

1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。 7 E! ~3 b  S- ^www3.tvboxnow.com2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。 , g  O) o; _% S( o  l0 o3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。( ?' d5 s6 o( J# I' f5 R; v

調味

醃料 % q# H$ }$ T' P) a8 Q1 A2 \糖 1/2茶匙 8 P6 D) m. Q8 O4 L- @4 L生粉 2茶匙 6 \- m+ J% \* Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙 0 k$ Y4 S" r  y0 bwww3.tvboxnow.com黑胡椒碎 1/4茶匙 : J5 v/ q" |, U) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻 # T6 L' \* u' R1 N+ E1 i! z9 s9 Qtvb now,tvbnow,bttvb ) b" D9 C+ l: Z& v1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 8 h* ?* G2 H9 x; e1 B/ R+ G5 r6 R2 Z- O公仔箱論壇鹽 1/2茶匙 9 I( \! P$ E5 v4 |4 R公仔箱論壇麵粉 4-5湯匙

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