標題:
[甜品]
芋頭肉圓
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作者:
nt1972
時間:
2011-1-4 05:41 AM
標題:
芋頭肉圓
材料
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肉燥罐頭 1罐、芋頭(削皮切片) 300克、地瓜粉 150克、水 30毫升
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調味料
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糖 2湯匙、五香粉少許
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做法
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1.芋頭隔水以大火蒸 15分鐘至熟,壓碎,趁熱加入糖和五香粉拌勻。
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2.加入水及部份地瓜粉,再分數次落地瓜粉,搓勻成粉糰。
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3.將粉糰分成小份,壓扁,包入適量肉燥,收合搓成球狀。
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4.食用時將芋頭肉圓以中火煮約 20分鐘。
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