標題:
[中式食譜]
鹹蛋香菇球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-4 05:42 AM
標題:
鹹蛋香菇球
7 b$ u0 ]: P% }- v+ @# g: l
5 Q' N6 U# {/ Q. p2 J P
材料
9 G3 m3 ^) r7 b, M& ?www3.tvboxnow.com
豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
* p7 x& Z9 l& V6 y$ ]0 ptvb now,tvbnow,bttvb
6 |: H2 M, [! ~; b, n( n9 _0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M$ y }7 v0 Z5 V1 ^公仔箱論壇
做法
% j' R" c( x" Y7 u$ O) N; q
1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。
www3.tvboxnow.com2 ^$ `, i3 T7 p
www3.tvboxnow.com8 h Q; K" d7 k, G
2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。
% R% F5 e4 D$ ^" B3 w4 U
0 E% i% N. @! F. r& e1 Ewww3.tvboxnow.com
3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。
' Z2 }$ B) J# ~6 g$ d& i# _+ jwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb* h$ f( k" }# L& [
貼士
: b3 J9 J" c9 ]5 s8 N* F( Q& q
浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。
www3.tvboxnow.com1 L; H0 R" U) D9 a' ]% J
作者:
starter
時間:
2011-1-4 09:47 AM
Thank you very much for sharing
作者:
seasky
時間:
2011-1-8 07:03 PM
thankyou
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 b$ u0 ]: P% }- v+ @# g: l