標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克www3.tvboxnow.com/ p. S% f5 b% g 急凍青豆200克 ' n9 b: s6 t, Z, D& C6 J6 p# |tvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U2 t- X5 \2 [- ^. r4 H" B 小茴香籽10克 * D/ f9 m' @" u: n, \: q: iwww3.tvboxnow.com肉桂2條 % U; m4 n/ X& O" _# K( g: a7 ytvb now,tvbnow,bttvb香葉5片: p; N+ \8 l- x2 t! G; j  J  N 豆蔻仁5粒 2 i/ C" ~5 s! s8 s0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 B! R+ {3 w# h- U3 K 紅椒粉10克 8 _# N2 O1 ?3 h! Ctvb now,tvbnow,bttvb薑蒜蓉醬10克3 B, x6 a- F; S- b 洋蔥（切碎）1個 ' v% t6 Q  j% S1 s8 etvb now,tvbnow,bttvb番茄（切碎）2個tvb now,tvbnow,bttvb* w3 H; D1 {9 Q9 o1 G 鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。公仔箱論壇( _6 r) Z" p( f 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。公仔箱論壇- j, q$ B8 o) n1 K. C 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。" S+ f9 u8 X4 t* U* F5 p2 J 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。0 f6 \  ~8 d7 M# @/ M, s

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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