標題:
[健康食品]
冬季養生藥膳(二)燒酒雞湯
[打印本頁]
作者:
smy
時間:
2011-1-9 12:29 AM
標題:
冬季養生藥膳(二)燒酒雞湯
材料
9 i8 B# b0 ]' D
1.
黨參3錢、當歸2錢、川芎1錢、枸杞5錢、桂枝1錢、大茴2粒、黑棗5粒
/ O& |0 s8 p- n& X3 t+ \- B: [
2.
土雞一隻(約3斤左右)
# ]6 I3 U: F a" A1 P
3.
米酒3瓶、生薑3片、鹽適量
& e; p8 i m1 U4 B# R! X3 U/ y
作法
, e' d% U9 [. l7 [: [tvb now,tvbnow,bttvb
1.
土雞去內臟洗淨切小塊,熱水川燙後置鍋內,放入藥材1、生薑3片、米酒和鹽。
; a9 l( G+ y( h2 N' ?6 P: Z% K
2.
鍋子不加蓋放瓦斯爐上開大火,水滾後轉中火,煮至雞肉熟(約20分鐘),可點火讓酒精燃燒以降低酒的濃度。
9 ^( M x3 |; U2 Z公仔箱論壇
功效
( }- N' W5 q" a$ ~- t6 p
能調暢血氣,溫通血脈,適合天冷手腳冰冷者或禦寒食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0