Board logo

標題: [中式食譜] 海底椰玉竹沙參煲響螺 [打印本頁]
作者: smy    時間: 2011-1-11 05:43 PM     標題: 海底椰玉竹沙參煲響螺

豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。
材料
海底椰---- 80克 www3.tvboxnow.com" N; _3 z7 _  {3 I8 Y
響螺----50克 , E* U. a5 x  z' \/ C
豬--200克 www3.tvboxnow.com5 X' k5 m+ o! N/ z' d/ d/ O
沙參----15克 www3.tvboxnow.com8 p/ J$ p* V. G, o8 s0 A  r
玉竹---- 20克
$ \, Q5 Z; c4 L" F0 i. i. c+ e. J公仔箱論壇蜜棗----適量 tvb now,tvbnow,bttvb) C- X" X# E  U
陳皮----少許 www3.tvboxnow.com# c- a+ ]$ k4 {7 T8 }
薑----1片
! k8 ~$ h8 d& G6 O& kwww3.tvboxnow.com
製法
1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。www3.tvboxnow.com# }5 h) x4 Y1 j+ {9 v
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
$ x- Y7 P1 N7 b8 l$ L5 G& l7 d. Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
1 t' ?1 `- s3 I( ]* H8 @2 I% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb% W6 |: {" l+ ~5 }! c9 U! K
調味
鹽----少許$ B$ x9 W* {/ l7 \

  Y0 h* d5 U- P) S2 n. J& l" a  M! ttvb now,tvbnow,bttvb
作者: joeybibi    時間: 2011-1-12 12:33 PM

thanks for sharing, winter time need more soup



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0