標題: [中式食譜] 健脾蓮茸卷 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-11 05:46 PM     標題: 健脾蓮茸卷

材料

鮮腐皮2張8 C3 g; T& A* {8 D1 ?( A 蓮子4 8 d  j4 V5 L2 l" r" C公仔箱論壇芡實4/ u/ X6 n/ H1 b2 X/ [) r3 d8 l 糖粉4湯匙 ) t3 j, }9 C8 _( F. o# ?www3.tvboxnow.com雞蛋（拂勻）2個

製法

1. 蓮子、芡實洗淨，用水浸半小時，去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘，壓成茸，拌入糖粉成餡料。公仔箱論壇5 h3 w% i( A: m  Z. g; z 2. 腐皮修剪成小塊，抹上適量餡料，捲起，蘸上蛋汁，用慢火煎至金黃色即可。 " [9 k5 N: c" H+ j& Fwww3.tvboxnow.com ) s2 Y" w& r3 @! U

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