標題: [中式食譜] 素食食譜-糯米球 [打印本頁]

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-28 09:45 PM     標題: 素食食譜-糯米球

糯米球
4 B* L+ l) c8 Y5 D: B# M  q, a) K, Z9 X1 Z& Y! b- W# v' J1 C% H/ Z
材料：
1 |- s4 f6 t( N2 w  j( q1 Y% q公仔箱論壇糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯
& e$ J! {! b3 _公仔箱論壇餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘)7 X0 S3 m3 s1 ?; _4 u  ]

) c2 Z( \: b) K, r' Mtvb now,tvbnow,bttvb製法：
% f; g1 H" v$ }) z3 a4 F( e$ y. x: h$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。% e* g  e4 T, R3 |6 h, v+ }
2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-29 09:05 PM

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