標題:
[中式食譜]
燒仙草
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-13 05:37 AM
標題:
燒仙草
材料
9 f5 e6 ^) `" F
即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克
www3.tvboxnow.com( s* j' U$ ~. }5 N# l) ~
! g! I( ~% D3 F- @
湯圓材料
公仔箱論壇1 D% h/ L/ j% g% P
糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙
+ B; b. X6 \0 v, O5 o
) u2 o/ {8 ?# D- z" a* ]! j/ N
* d4 t3 x" }9 D; V4 \- K
做法
1 @! Y0 I+ j% j4 v) q3 h$ G
1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。
Q1 H# G4 x4 u8 g( T
: D- L0 F1 x( V5 k1 ] n
2.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。
& P$ G# X6 I+ b6 Y公仔箱論壇
7 ?/ q1 s$ ?3 f- Q7 h" [, H公仔箱論壇
3.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。
: I6 _2 {- k2 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |& i' c+ [( G5 p6 O& U. c
4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。
* [7 `: q+ U9 k1 A% q# ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
