) L) Q; g. g3 B, e' vwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com) }* @+ |* T, @: P 過了幾天，老古專門找到我，說他又問了他的那位研究蘑菇“生理學”的同事，那位老兄（也是洋鬼子）更絕：說一片也不可以吃，並調侃說“我們瑞士人人均壽命80多歲，就是不吃蘑菇的功勞”。www3.tvboxnow.com2 a4 z. E( }3 E* O" C4 l
6 E9 f3 H+ E' r& y1 ^. w 0 D I' z; x. f& Q C! L* H8 B$ i9 ~! P& O; U- |7 h9 U1 e b. V# f 對於這個問題，我還是將信將疑，因為生活習慣是從小養成的。小時候在農村吃不到什麼好東西，這蘑菇在草地裏到處都有，又不花錢，還真吃了不少。後來油水多了，用蘑菇炒肉燉湯紅燒等，樣樣都好吃。我是個很喜歡吃蘑菇的人。 5 j0 b( A/ W$ z5 ~; D: i公仔箱論壇. {. {5 o u! k / Y% w, L$ y$ v8 U0 x$ y6 h' `4 t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G; y# [0 H; W) ?# s 後來在NZZ (新蘇黎世報)上看到一篇報導，說在烏克蘭、德國等被切爾諾貝利核事故污染的地區，專家們開出的處方就是大力種蘑菇，以富集這些被放射線污染的地區的重金屬和有害金屬，儘快使這些地區恢復到污染前的水平。看了這篇報導後，我對這位兄弟的話，才開始真正相信起來。 + x; ~7 x. X5 f- a* q9 E! ^8 E* \www3.tvboxnow.com% r! P+ ^7 ?; I$ r6 w
公仔箱論壇; x4 i! i8 }* Q" G- J7 W6 I 前幾天新語絲上 周光達 先生在《愛腎別亂吃藥——從臺灣的洗腎說起》中說，臺灣2300多萬人口中，要進行腎透的人就有4萬多，真把我嚇了一跳。 周 先生的觀點當然是很正確的，因為什麼藥都需要腎臟來代謝，所以我們在無需吃藥的情況下，儘量別吃藥。但是不僅 周 先生沒有提及這個問題，而且國內很多科普文章都沒有提及這個問題，所以我覺得，我應該把自己知道的這個秘密說出來。以前沒有說，主要是自己既不是研究這個問題的專家，又沒有看到過相關的研究資料，怕自己說錯了，被人批得體無完膚。不過，在寫完這篇文章後，用“污染、蘑菇”在百度裏檢索了一下，還是有少許文章說不可以吃前蘇聯和烏克蘭地區有核污染嫌疑的蘑菇。 公仔箱論壇! \0 @5 W1 z4 F9 Y
) }. G, H: H4 b' O! H! m公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 ~1 p A. j7 d9 N/ G+ n 記得剛做住院醫生的時候，那時對卵巢癌患者做化療，藥物中順鉑已是必備藥，而且現在這個藥還是卵巢癌化療的首選藥。順鉑這個藥物，對改善卵巢癌患者的預後，起了很大的作用，使80年代前的1年成活率不到20%，在使用這個藥後其2年成活率超過80%。現在這個藥也用於其他惡性腫瘤的化療。但這個藥有個很大的毒副作用，就是損傷腎臟，象氨基糖蝽類抗生素一樣，引起腎小管壞死。做小醫生的時候對這個藥的療效還不是很清楚，一個病人要做12－14個療程（一般一個月一次，算一個療程，一個病人要做一年多），但我也沒有見到幾個因腎功能受損而停藥的。最近10多年，發現卵巢癌患者的化療，只需要化療6個療程就夠了，療效與化療12個療程差不多。但最近卻一連發現有3位患者，在進行到第4個療程的時候，出現了不同程度的腎功能受損。當然，我們首先想到的是順鉑對腎臟的損傷，但這幾個病人的腎臟代償能力怎麼就這麼差呢？帶著這個問題，我在隨訪中對這幾個病人的飲食習慣問了一下，發現她們的確都和我一樣，喜歡吃蘑菇。 0 r: U8 D9 S" ~7 p6 g5 \ v0 o \# g# A1 m2 l8 B
公仔箱論壇+ t4 b4 G0 {# {( `' i d3 o0 F 國內的環境污染已經不再是個秘密。地不分南北，水不分東西，氣不分內外，幾乎都受到了不同程度的污染。對於在這些受到污染的水土上生長起來的蘑菇來說，可以肯定地是，它們會對土壤、水和空氣中的重金屬有富集作用。我們吃下去之後，這些重金屬就會沉積在我們的腎小管內，久而久之，就會傷及我們的腎臟。一旦我們再有個高血壓、糖尿病什麼的毛病，腎臟的代償能力會進一步下降。搞得不好，我們將來需要做腎透的人會越來越多，年紀也會越來越輕。 3 s$ y' K; ~6 ]9 o* g9 d8 [" V) R
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