標題:
[西式食譜]
火燒連環串
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-15 05:37 AM
標題:
火燒連環串
材料
tvb now,tvbnow,bttvb% s; T( A* T$ ]+ }9 h ~7 W5 o
火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克
' K# a U7 w, x! M! N1 m2 z; z9 Q
公仔箱論壇6 ]# l0 T" R/ A) }+ J4 v1 E
調味料
" R s1 p% x2 D2 E7 |4 s3 h$ k
鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許
& V0 z3 q7 V, f9 _% u7 jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb7 w0 K1 s0 Q- v1 y
/ i! @: A: ]; n: A1 U公仔箱論壇
做法
$ i$ `: U: J' ^0 `: n" a
1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。
tvb now,tvbnow,bttvb' m$ {. |8 s/ F$ m( h5 y
/ T/ x$ I a( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d f( ~: O9 J1 C" }
; r g8 _1 y0 n; Q. Twww3.tvboxnow.com
3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。
% w1 \) G4 q9 ^* ~& ?3 r* ?
. T) X& o: F7 }8 y/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。
, [1 j' P* w( @- c公仔箱論壇
! G) D, K1 s @) |, C( Y% ^
5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。
' R+ l5 h1 a0 q. U) h
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-16 12:43 PM
ATV香港望族01-2011-1-8
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
