標題: [中式食譜] 白玉紅豆湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-26 05:17 AM     標題: 白玉紅豆湯

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 Y0 p5 |- _: Y
紅豆茸 500克、水 1公升、鹽少許
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& X2 l+ d6 n  E8 ]白玉
0 L0 y8 u& W6 U: a5 Q公仔箱論壇白玉粉 180克、水 160毫升
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做法
3 b% t- G. h/ U/ a4 D; m( a; awww3.tvboxnow.com1.先做白玉，將白玉粉、水攪勻後，倒上枱搓成粉糰，平均分成小粒。www3.tvboxnow.com- e+ j# |8 V  M9 p

! E5 J1 T6 V  w# t! s+ N8 D. l2.煮滾水，加入白玉粒約煮兩分鐘至熟透，撈起過冰水。
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$ _# o  s0 ]) E0 B5 B6 [公仔箱論壇3.將水倒入煲，下紅豆茸拌勻，煮滾，放少許鹽調味。
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4.將白玉放入碗，倒入紅豆湯即成。
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嫌做白玉麻煩，可用燒過的日本方年糕 mochi都得。
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