標題: [中式食譜] 燜冬菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-28 05:37 AM     標題: 燜冬菇

材料0 A3 r3 m* E: I3 b2 n6 M- n3 `
乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙公仔箱論壇2 E0 O! r6 c+ P7 }  e8 L1 A' y
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做法
& |  B8 A9 ~+ I! U, l/ {! N9 S2 p1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。tvb now,tvbnow,bttvb/ e0 p. K: q7 i6 u# O; _( W
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
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% c# |. a) A9 @# G7 Gwww3.tvboxnow.com3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 公仔箱論壇. b0 z+ u) h0 o+ |& H( }. S  h

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