| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
& D) V2 u4 A( F' P7 e6 T' [0 ]鱼浆 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb. M" \$ m/ Y4 X6 h9 b% j6 O
猪肉(带肥肉) 1/2斤 2 H! A& ~. f2 G& Q# O: Z
荸荠(切碎) 7颗 公仔箱論壇/ e3 Z+ M- P6 O3 ^7 c$ T \) ^
豆腐皮 3张
3 T" a$ v2 B$ A, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末 1/2碗
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! v" w- E7 o) \# I1 ~8 T% L( K+ s* vtvb now,tvbnow,bttvb酱油 2大匙 www3.tvboxnow.com$ V$ U+ i3 g' b- y: B. d, E
糖 1又1/2大匙
6 A# h u; U% t btvb now,tvbnow,bttvb味精 少许 5 l( G4 l: C. Q; B
盐 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ T4 a1 w3 r6 h! Z" Z0 r
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 X3 v5 m# x* I5 W. ~! ]
太白粉 2大匙
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% M4 s3 W+ K( N2 Dwww3.tvboxnow.com| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
! ? t/ B! l, r7 {3 S$ ^(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
5 F' Y$ k- w5 Q0 ^2 b7 c公仔箱論壇(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
* n6 T. d% s4 h" M" Atvb now,tvbnow,bttvb(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 www3.tvboxnow.com: s4 S% g1 I8 j: B# A1 L0 X
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
, I5 O- z: n% m9 \ O) ]% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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