標題: [藥膳] 做月子食譜(1-4週及通用食譜) [打印本頁]

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作者: 345256    時間: 2011-2-6 10:55 PM     標題: 做月子食譜(1-4週及通用食譜)

補血湯(生產完就可引用)
* v/ x' P0 J5 B  H' N2 J& N材料：當歸 2錢、黃耆 2錢、紅棗 3錢、甘草 1錢、桂圓 2錢、黨參 2錢、枸杞 3錢公仔箱論壇2 B' ], |# k0 s) C8 e
*餵奶者另加：通草 3錢、王不留行 3錢www3.tvboxnow.com. d& t! k# D* j6 [! Y( A. w; N7 c4 A
P.S：電鍋內鍋2-3碗水、外鍋一碗水
  @  y8 K: B1 Y0 p2 ?1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經驗：因為通草很輕，所以要把通草壓到水面下不容易，可將所有藥材裝在一個紗布做的袋子，這樣就可以使通草* u5 N1 ~( _& \& G' l! x
不會浮在水面。如果覺得很濃也可放多一點水，反正就等於多喝水而已，若不想喝太多水，為了養好身體就稍微忍tvb now,tvbnow,bttvb8 t, R& N+ K7 M2 o4 }- l/ b
耐吧！此外，建議早上時喝
; \" x: `/ t7 k) e8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，補妳一天的氣血。. Y1 S5 s9 n! K8 q: j6 ^) A
功效：用於婦人產後、氣血虧損www3.tvboxnow.com6 m  D  Q/ d6 G& k4 ^* J1 k# y
養生茶(生產完就可引用)公仔箱論壇) H* k7 w7 p+ g7 k  P2 m" J
材料：黃耆3錢、紅棗 3錢、枸杞 3錢
/ g/ y: X+ j8 G+ X8 i( M4 @) t2 \  v經驗：電鍋內鍋2-3碗水、外鍋一碗水，但彈性比補血湯大，因為是煮來當水渴的，像我就不喜歡喝太淡的。也可以公仔箱論壇& P. a- |. l* ]) r' ^7 F
一次煮多一點放在冰箱中，要喝時再微波就好了，放個二三天不是問題，我個人是煮一個電鍋滿滿的喝一天，三種藥材隨意
  }. W# y6 r# R- r2 H7 F  Gtvb now,tvbnow,bttvb放，有時也加加桂圓，挺好喝的www3.tvboxnow.com$ c4 y0 v9 ]3 A
功效：補氣活血、增加抵抗力公仔箱論壇( o/ W4 s; t% d% o4 |, f! T
紅豆湯
- S1 q* W( s3 k! d紅豆 200克
% g+ W; b+ R9 S! Ywww3.tvboxnow.com帶皮老薑 30克/ D, F: K" j; N- U5 p5 r$ i/ R
米酒水 300C.C 黑糖150克
1 z! m1 B6 d/ c. ~: K功效：消水腫、促進新陳代謝
% Z. [( @, a/ [9 `& b- l養肝茶% i, J# L  K! E! P, G# e. u) u
材料：紅棗 7粒1 f& O& e! U& f7 ^) ?/ j6 W$ [" ^
米酒水 280C.C                                                               
+ G% n0 a+ Z' V, ?作法：1.紅棗洗淨每顆劃刀加入米酒水加蓋浸泡8小時以上                                                               
2 k* l! Y+ ~; w& ~, l1 [' i2.放入電鍋隔水蒸1小時公仔箱論壇4 c, u5 L8 K) `' [' ?
功效：剖腹產或身體虛弱者，用以調養身體公仔箱論壇6 s) U5 A: @: m" y# a1 R0 {% A
止渴茶
, f8 N# h- M' `) x( x: V2 k材料：觀音串 200克、荔枝殼 200克、仙楂 200克、米酒水 6000C.C、黑糖適量
4 f8 Y' _/ r1 u) \+ xwww3.tvboxnow.com作法：1. 全大火煮滾後，改轉小火煮1小時                                                                www3.tvboxnow.com; ~7 ]- T& K) f* q: c
2.把茶濾出
! v) _* `. [; ?9 G3 T) W& `tvb now,tvbnow,bttvb重新大火不加蓋煮剩3000C.C 加入黑糖攪拌熄火公仔箱論壇$ @5 Y: U' p" s  |
功效：消渴0 w& ~  X/ [% m, S) F
牛蒡茶
0 c) i/ Q4 R3 F$ @: d* K6 M& N公仔箱論壇材料：新鮮牛蒡 1根
& q. L" m# c) Q8 w: otvb now,tvbnow,bttvb老薑 3片www3.tvboxnow.com# j2 ?( F) ^$ d& U. C, q- d
作法：1. 牛蒡洗淨tvb now,tvbnow,bttvb6 x9 b( I$ C8 V) F
削皮
3 Q- S. p1 j8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切段                                                                tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 M7 A. r- u! f9 y" q2 l" l
2. 取5杯清水公仔箱論壇, m, l/ f% P) v, l& p0 s+ l
加入牛蒡跟薑片一起熬煮
' V( ~& @8 p9 T8 m水滾轉小火煮20分鐘
3 r% V2 b) c1 X# f2 I: Rwww3.tvboxnow.com養心湯www3.tvboxnow.com5 W" x9 n" e6 G; t. i$ D
材料：當歸- |6 G" s& q* w% d4 E
黨蔘公仔箱論壇# d( W9 z3 N- C5 _! D
川芎$ V) e4 ~/ o8 B$ T
茯神
+ Q6 o% Z6 H4 p2 pwww3.tvboxnow.com甘草
2 k+ C. j+ B+ _' {" q: N* |柏仔仁各2錢；茯苓 3錢；五味子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) l% `8 e' @
遠志2 U! O' l& S  L) l
酸棗仁: y( \6 [; j  y# r
半夏
+ G" Y( t+ ]$ R' d$ rtvb now,tvbnow,bttvb各1.5錢；紅棗 7粒
7 Q& m8 I3 w  T5 }9 I* p米酒水1500C.C                                                               
$ q, f) Y+ V6 }% t7 m+ Z作法：1. 米酒水煮中藥汁剩2碗。                                                                tvb now,tvbnow,bttvb" e0 `# _( M8 M2 S' [+ i. F
2. 加入雞腿或排骨燉煮，早晚各一碗。
( E2 o( N8 ^4 g8 J& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：心煩睡不著、脾胃虛弱、失眠、心悸等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `9 ?# x( N4 I, m
黑豆酒
5 |# u/ I, Z) U3 R$ Z0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：黑豆1斤
* A5 _5 f/ Q; ~: T/ M3 Rtvb now,tvbnow,bttvb羌活 1兩+ z; H0 y' \' i' n7 o
炒杜仲 6錢
/ X* C5 h$ s# v$ e/ A7 }米酒頭 3瓶
3 H$ O/ `/ s# i1 r' rwww3.tvboxnow.com作法：1.黑豆沖洗瀝乾放入乾鍋炒到冒煙, w. A6 H; N6 u; Z+ J! o
黑豆表皮裂開
7 `* a$ N+ ~0 V8 R# X1 \. N8 U+ m盛出攤平放涼
% k" R/ i2 v) n( p9 c公仔箱論壇羌活也入鍋略炒.放涼                                                                公仔箱論壇6 l1 g) O4 A7 k0 H
2.將黑豆www3.tvboxnow.com7 O0 P! H" @8 a, I: I) G
羌活4 }  R# |! u% a0 a
炒杜仲
. W' V4 h; f$ I* E# {  w公仔箱論壇放入玻璃瓶
& @/ B  E+ |3 [公仔箱論壇加酒淹過食材! ?( j) u0 K% a) Z2 [
蓋緊密風一個月TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [# u+ x& V# o' v8 F1 ?  e( I
功效：補腎
2 x: u0 a+ M0 e0 W( L去風濕
2 a5 S  G2 x' B/ K% ^公仔箱論壇益筋骨
, K0 p! Q- a; s1 Q) M公仔箱論壇防止關節疼痛排惡露TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o/ B7 H4 r0 A! |/ }2 D
黑豆酒II' D6 j4 H) V9 S, \
材料：黑豆1000g(青仁黑豆最好)、白糖150g及龍眼乾300g(可自行增減)、米酒3600cc(最好是玻璃罐ㄉ)、藥材包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g; U' H/ f1 u' ^) K
PS：藥材包可請中藥房幫忙配，平時保養身體則可用十全或八珍。
0 N) O, R, m# h* Y1 r2 k作法：1.將酒甕(最好是陶瓷酒甕、玻璃罐亦可)洗乾淨晾乾。
1 A. B) S& k+ Y/ i. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將黑豆用水洗一下，濾除水份放入鍋用小火乾炒(不放油)，炒至黑豆有香味外殼稍微裂開，在鍋裡有跳動聲音。
1 C& P; i. ^! L9 |7 I公仔箱論壇PS：炒時要不時翻動，不然黑豆會炒焦掉就沒用了，小火炒至15分鐘左右就會有以上效果，若黑豆量多時間會較長。
7 M: X* d1 @9 i5 S* [4.炒好後將黑豆放入酒甕再將白糖、龍眼乾、藥材等放入後封緊即可。公仔箱論壇( t7 Q3 L" F3 l3 F0 @; K, f
黑豆酒最好放個1年以上(愈久愈好)效果最佳，最少也要放個5-6個月，放置家中陰涼地方即可。
( t  O- F9 h0 \) f7 X& k' O- Owww3.tvboxnow.com功效：防頭風，顧腰骨，排惡露，去風濕都有很好效果。公仔箱論壇( F  Q- g+ X% A' G9 R! ~& n1 C
產後4個月內睡前喝一小杯效果也不錯，冬天時拿來燉雞燉排骨或煮魚湯時放個3茶匙也可以。" V# W: `; c& \+ `0 [; b
補中益氣湯www3.tvboxnow.com* y& l; H# L) o1 s8 v
材料：當歸公仔箱論壇7 [) r0 s: {- L
黨蔘各3錢; 黃耆 5錢 ;甘草.陳皮.柴胡各2錢;升麻1錢tvb now,tvbnow,bttvb' D3 O0 n( L" Y
紅棗7粒 .米酒水1500C.C
( \! I- k9 O* G& O公仔箱論壇作法：1. 米酒水煮中藥汁剩2碗              2. 加入雞腿或排骨燉煮) M+ o& g# A: Z" o9 V0 |8 ?  g
早晚各一碗
) @- t) g$ b, F: s( ~& }# Zwww3.tvboxnow.com功效：補充體力、補氣、補血、補筋骨。' M* \" Z! g, R8 ~
減肥茶www3.tvboxnow.com  f3 {1 Z9 @7 Q/ O. K- g* G
材料：決明子 6錢公仔箱論壇9 ~; l5 @6 z) D$ ~& H
菊花 3錢www3.tvboxnow.com5 }6 O" ~! P9 o# x6 ^7 r. a
山楂 2錢公仔箱論壇' X5 ]5 ]# F6 w9 K$ E8 v$ P0 l
甘草 1錢www3.tvboxnow.com# X  I8 I1 B( k% p( b# I+ B, \
作法：全入鍋加清水5碗
6 g# X4 V0 k5 M! }# B- J7 ]www3.tvboxnow.com中火煮滾轉小火5 m0 h9 `5 D% e
當歸生薑羊肉湯8 b+ ~, p4 q' Y8 Y1 f
材料：當歸2錢
- o9 B, x  q9 \, w黨蔘3錢公仔箱論壇  y5 E" l3 ?1 F0 n
黃耆1兩tvb now,tvbnow,bttvb/ m/ e" ^1 ^2 F* x" ~# p+ v1 B# Q
羊肉1斤
% ~1 Q' y# |; d* m: Y% [5 Q黑豆酒1匙# n4 p5 _# ^0 {# `% }7 @
紅白蘿蔔各半條www3.tvboxnow.com, }2 ^$ T2 M* G/ S, i& n9 A
生薑6片
# K% [7 e* a& A1 X& I9 }公仔箱論壇米酒水. k- o! S# u' T* {) o, I8 B
功效：產後發熱
3 }% J* F, N0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氣血雙補安神粥www3.tvboxnow.com+ a- W' t( j/ b1 O2 c
材料：酸棗仁一兩、茯神5錢、黨參一兩、五味子5錢、桂圓肉5錢、糯米半杯、冰糖適量。公仔箱論壇, Q  ~) z0 X* W3 u" O; T1 o
作法：1.酸棗仁洗淨用毛巾吸乾水份，放於砧板上用刀背壓碎，後和茯神、黨參、五味子一併放入電鍋之內鍋中加水六杯，
/ a1 ]7 d0 t* a' s/ O: V9 _www3.tvboxnow.com外鍋加水半杯煮至開關跳起，紗布過濾取濃汁。
" S2 i$ Y0 Z6 k$ Y8 n  E" X: h公仔箱論壇2.米洗淨泡於少量清水中一小時再加(1)之濃汁及桂圓肉煮至成粥，加適量冰糖即可食用。
3 }3 A5 E3 U& m( O8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：茯神：寄生於松樹，抱松樹根而生之茯苓，具鎮靜安神作用。
6 @- C" R- U+ ?/ |! qwww3.tvboxnow.com茯神和茯苓相同，除補脾利水外具有較強之鎮靜、安神作用，配合五味子之斂肺滋腎，生津斂汗；一般發汗過多身體疲倦，
- q% K2 s6 I2 p& F7 {) J$ ]" E" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元氣缺失時，則配合五味子和補氣之黨參相配伍，亦常用於神經衰弱過度疲勞而失眠，尤其是耳鳴、眩暈則可和酸棗仁相配
  w$ _4 D5 i. pwww3.tvboxnow.com合，可減輕症狀。) X# t* B2 s, c8 E  T
冰糖銀耳湯
+ E$ P7 U. B1 y( a, n" u) ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：白木耳10克tvb now,tvbnow,bttvb1 O3 t  {: B. \- z# A
蓮子去心20粒
" F9 _6 ]+ ?, k' u: E( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J! o! e9 ?8 H1 `4 a' z$ `7 t
作法：1.白木耳和蓮子泡水待軟備用。                        
* Y/ n% O% z2 o& R) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水適量燒開放入白木耳和蓮子，小火煮至蓮子爛為度，加冰糖融化即可。公仔箱論壇$ c+ P4 Y* {8 D  @9 x" Q
功效：養陰潤肺，健脾安神。適合產後心煩，口乾咽乾，食少乏力者，亦能消除疲勞。' Y3 f8 a0 a* h4 a* P' n
坐月子食譜系列之四～紅豆薏仁紫米粥
( p# z$ W3 q& a; H  D4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者：陳思廷www3.tvboxnow.com5 O0 l1 h. s- ^1 H; X
　中國人有以像補像的觀念，所謂吃心補心，所有紅色的食物，在中醫裡大多都認為可以補血，紅豆和紫米當然就; m/ d4 j  b1 q' p: _# C. n
被認為可以補血，不過更重要的是紅豆和薏仁被人為可以去濕，對於產後的身材收縮具有輔助作用。
; y/ a; f7 f9 d& V$ Hwww3.tvboxnow.com材料：
  O, n8 ~! s$ X7 J  c- m/ gtvb now,tvbnow,bttvb作法：
4 J4 c, D( B7 e3 P: z紅豆　　　　　　半杯
# o; W. P* N6 t1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將紅豆、薏仁、紫米、糯米以清水洗淨瀝乾，放入米酒中泡約三到六小時後，加入陳皮後
, p8 S% e! a+ O1 H/ vwww3.tvboxnow.com薏仁　　　　　　半杯
/ ]# D. X% C, I! l（連同泡過的米酒），放進電鍋中蒸一小時，取出加入紅糖後，在放進去蒸半小時。坐月子的時候
: l2 \6 n. p% jwww3.tvboxnow.com紫米　　　　　　一大匙公仔箱論壇+ ?3 k( l) D& S! f: |9 s/ Y2 b
一定要趁熱吃這道點心。比較虛弱體質的產婦還可以加入龍眼乾，不過龍眼乾不好消化，只取其汁www3.tvboxnow.com/ M  S/ n$ j6 |' D' g. P; V
糯米　　　　　　一大匙( W" V9 @  m  g( I, f
，不食其渣。
  P+ Z# B4 N( O) N) t" `米酒　　　　　　五瓶
. j! f% a9 ]2 e5 n9 @6 g* b, d公仔箱論壇陳皮　　　　　　兩片
3 V2 d6 Q0 }. P) [( _( y8 b) f# O紅糖　　　　　　半杯
& g3 o% c/ N" q0 B% C公仔箱論壇坐月子食譜系列之七～麻油乾煎生蠔! s" }5 ?9 B1 G
作者：陳思廷tvb now,tvbnow,bttvb4 P- O" ^* Y: ^% D1 l
　生蠔富含蛋白質及具有傷口復原作用的鋅元素，中醫藥膳更有生蠔具有「利奶」作用，對於產婦的營養及泌乳所需的養5 P7 K6 P6 x+ N2 |6 ]5 \
分也很有幫助，以麻油乾煎生蠔，也很美味，只要產婦不要有對海鮮過敏的問題就可以食用。
0 c  W% j' c; z( b: G7 g公仔箱論壇材料：
  C0 F: L; t7 F8 B6 i# J作法：
! m5 G- L9 q2 ]5 C% {6 M公仔箱論壇生蠔　　半斤（選肥厚的）
. p  E- [, T1 ^- g1 z7 _% k- Q將新鮮生蠔加入一大匙鹽，輕輕揉洗，不要把生蠔洗到出漿，再以清水洗乾淨後瀝乾，灑入: c$ P, n8 `, z: E2 n8 v* A
蕃薯粉　　　兩大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I5 X7 m2 \: A2 R( g
蕃薯粉，以篩子將多餘沒有黏到生蠔上的蕃薯粉打掉，鍋子裡放進兩大匙麻油後，加入薑母片以小www3.tvboxnow.com/ ~1 j$ }: F* a+ y
鹽　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x% ~! U6 X9 a. V0 Y
火爆到薑母呈金黃色後，將生蠔放入油鍋中煎炒至熟透時淋上米酒，即可熄火食用。www3.tvboxnow.com. u" c+ j9 {. U5 @3 [, G4 B- M
黑麻油　　　兩大匙www3.tvboxnow.com0 U* ~' t# x  h$ F3 @1 z
薑母片　　　　七片公仔箱論壇+ ~) ~1 R, b. c( u4 X
米酒　　　　三大匙
* W; Q3 _# r" O; D臘八粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q6 t" c) `, n& _, m4 |2 O
材料：圓糯米 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ G3 Y2 x2 d! g6 \; u# r. l
紅豆 100克
2 Z0 i; d- \: K4 [9 o+ E公仔箱論壇薏仁 100克
4 ?1 }+ U/ L9 M8 p紅棗 10粒% a) y  P# |0 y- r7 w4 j
松子 2/1杯
( V8 X& ?* M+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2大匙
3 c) H5 O9 D/ p. L作法：1.紅豆薏仁洗淨泡水2小時                        
$ Y$ S) Z0 J; [- Q3 x1 y1 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.紅棗薏仁先加水12杯煮30~40分鐘,然後加糯米.紅棗煮15分鐘,之後加松子再滾2分鐘後,用糖調味即可
8 p& I: ~  A0 R功效：補充體力及必要營養公仔箱論壇( w; F- T( F; j" o$ r0 ^
南瓜炒肉絲公仔箱論壇0 c* X  T1 v: l* l9 h$ u# n
材料：南瓜、豬肉絲、薑片
2 W& o0 H8 t0 i' d0 Ztvb now,tvbnow,bttvb作法：1.南瓜洗淨去皮去子，切成塊狀，備用。肉絲用醬油醃10分鐘。                        www3.tvboxnow.com; k9 s# N; f1 H" R; M
2.沙拉油爆香薑片，放入肉絲及鹽略炒1分鐘，再加入南瓜炒2分鐘加水蓋上鍋蓋，以小火悶煮10分鐘即可。公仔箱論壇4 r. c0 X. Y7 C$ \+ Q
白汁牛肉
* z6 z& Q( B8 Y0 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：牛肉、馬鈴薯、薑片、沙拉油、蔥。tvb now,tvbnow,bttvb' J$ S( z( Q: b( x8 |; K
調味料：鹽、味精、酒少許。
) R/ \$ X5 f, _3 I0 xtvb now,tvbnow,bttvb作法：1.牛肉洗淨切方塊，用滾水先燙煮一分鐘撈起。                        
' M- Q( X* m9 o公仔箱論壇2.馬鈴薯去皮，切方塊洗淨。                        公仔箱論壇( C. i5 r% Z) ]/ Z2 ~# K0 f& ~
3.先放蔥薑炒香，再放牛肉翻炒3分鐘後，加水、調味料、馬鈴薯，用小火續煮20-30分鐘後，即可盛食。www3.tvboxnow.com) X( I: x1 D( a8 e
金針魚湯9 D' ^# V, J3 i* b% ?% G8 D0 e
材料：乾金針、虱目魚、薑汁。
7 `3 `3 e- ]# O( u) O4 T* [5 Uwww3.tvboxnow.com調味料：鹽、味精、酒少許、白醋。
2 D4 h! `) z" v$ ]% d6 M+ j作法：1.乾金針打結後泡冷水備用。
6 a! X: F8 c. n: w) \: p2 Bwww3.tvboxnow.com虱目魚去鱗、內臟後洗淨，每條魚切成四段。                        
2 }; U5 {+ i" t# |0 L& Y公仔箱論壇2.將虱目魚、金針、薑、酒、味精、鹽、同時放入鍋中，加水用慢火燉煮半小時即可。食用前灑入1大匙白醋味道更鮮美。www3.tvboxnow.com% S" B6 J2 ^) S) x5 Q6 ^
花菜肉餅www3.tvboxnow.com8 L4 e! D8 }; S1 v4 M' X' S
材料：青花菜、瘦豬絞肉、麵包粉、蛋白少許。tvb now,tvbnow,bttvb0 E1 d% d: W0 a* D  v9 z- c
調味料：醬油、麻油、胡椒粉。5 v7 K, X6 R1 _+ y3 v, f
作法：1.青花菜以滾水川燙後，置冰水沖涼，剁碎。                        
9 s4 @9 |8 R7 K6 t* I4 s2.將碎青花菜與瘦豬絞肉攪拌均勻，再加入麵包粉、蛋白、調味料，拌云，揉成圓餅狀。                        / V5 C9 L, m" l8 ?
3.置入烤箱160度c，20分鐘即可

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作者: kho0506    時間: 2011-2-19 03:30 AM

真可惜.我已錯過了坐月時間.不過可以存起來.留給有需要的親友.真的很有用啊！謝謝..........................

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