標題:
[中式食譜]
雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-8 05:20 AM
標題:
雙喜餃子（鴛鴦蘿蔔餃子）
材料
tvb now,tvbnow,bttvb3 K- X2 T+ N0 M1 j' u) U! x$ J/ \; P
圓形餃子皮 20片、肉碎 100克、青蘿蔔/水蘿蔔各 1條、葱花 20克、蒜茸 10克
tvb now,tvbnow,bttvb4 N' h. B* K' Y; G
( H- e& t7 }4 k2 k5 n( u, H公仔箱論壇
調味
J4 w, C* d) ]8 |7 L
生抽/水各 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙
公仔箱論壇9 v+ P+ q- S+ b# s2 \, Z$ p
! o9 |/ m P# [2 c; B5 P+ ~www3.tvboxnow.com
5 n. a: Z( D) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
( E! E' @+ p0 G1 j6 O* D% T: y公仔箱論壇
1.先將約 1/3條青蘿蔔切粒；另將約半條水蘿蔔切粒。
/ ?6 x7 U% D4 h# r5 c3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A3 `* Z, ^( O公仔箱論壇
2.將肉碎、水蘿蔔粒、青蘿蔔粒放入大碗，下胡椒粉、蒜茸、葱花、糖，生抽、生粉、水拌勻成餡料備用。
tvb now,tvbnow,bttvb+ P0 }/ y" }( [8 G+ M3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 V1 v8 v) l
3.餃子皮沿邊掃上水，包入適量餡料，封實口邊。
( v# ?! t4 v! K& l7 D3 `* I4 ]' p
3 h9 T1 V+ y" X) H4 I! h
4.將餘下的青蘿蔔和水蘿蔔切薄片，放滾水中略灼軟身撈起鋪於碟上。
; _% k4 a4 U1 E) @2 q
tvb now,tvbnow,bttvb# y+ y9 w/ U. M0 l& k; [' v
5.燒滾水，放入餃子，灼 4分鐘至脹身浮面即可撈起上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
