美國MSN網站公佈以下七種食品，在食用時一定要慎重。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# t" k/ w, L% u ~: C
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: G- s# q* f/ Q4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、壽司：
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危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。
% W- o" \- f6 u" B0 _. S雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥公仔箱論壇2 {) c7 R' F/ ~9 x
可能會起到輕微的殺菌作用。
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解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。
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+ O: Z- u( l, K8 H! Zwww3.tvboxnow.com但是，那就不是壽司了。
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唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。# Z3 V8 {/ Q) X4 ?# v3 d0 m( U
美國食品藥品管理局推薦在零下31度至少15小時可殺死死寄生蟲。
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$ h. | E/ S7 G" Y; z1 I9 B6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 、雞蛋：
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4 U0 p$ E: S! |# \( o8 {www3.tvboxnow.com危險因素：感染因數是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是：將雞蛋煮熟。 www3.tvboxnow.com7 ?+ Q/ c g9 T# i( s) X
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解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。
! d0 @6 f$ p2 A; |$ Z為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。
$ o# T5 Z; Z- n' c- k高溫會殺死任何可能存在的細菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
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2 }/ X! k: F+ ^: Y! c, S4 u3、牛肉餡 :
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9 j& `. y+ ?% c0 _3 C4 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [0 o# C: ?1 M5 c5 m
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危險因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利於健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。tvb now,tvbnow,bttvb( Q) M# _' \8 v! v$ L6 ]+ d8 `/ b
牛肉餡比牛排更危險，因為它被用手握的可能性更大，絞成肉餡後，它的表面更大，藏匿細菌更多。www3.tvboxnow.com0 y6 C& j8 N& Q7 h5 }) D2 L4 B
解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經過殺菌處理的牛肉。 3 M) T# r! j; G0 ?
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4、包裝好的綠色蔬菜 :
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危險因素：包括萵苣和菠菜在內的葉狀綠色蔬菜，一直是近年來幾種疾病暴發的“罪魁禍首”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, u3 m9 w) S' t2 X
其中規模最大的疾病暴發之一是是2006年的大腸桿菌，與成包的菠菜有關，導致199人患病，3人死亡。 : Z, ~# n9 S% J1 V, g1 N
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大腸桿菌和沙門氏菌感染農產品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工採摘，www3.tvboxnow.com3 [; I9 ^& Q7 s# a! ?4 m8 I$ P' V/ U
或者包裝過程中傳染。大多數情況下，水並不能洗掉這些危險。
% h& n: g+ P2 {8 p* p1 Q公仔箱論壇解決辦法：捲心菜外面的葉子更可能被污染， . w0 H) G# C/ V) A
因此，摘掉葉子，洗手，然後再準備其餘的部分。
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6 r0 V5 \- c7 b$ q5 、芽菜 :www3.tvboxnow.com- ^6 N+ `& `7 [6 @6 x
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危險因素：芽菜生長的環境最利於有害細菌的滋生。
) l5 n; k' n! q; K" G: F, ^tvb now,tvbnow,bttvb解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調專家建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( D" D, ^+ T/ ]0 N3 F# K
將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。 公仔箱論壇( `2 e2 P1 u5 I5 x# T1 P
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6 、生雞肉 :
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最大的風險因素不是吃雞肉，而是在準備做
; M' c3 x5 v- Y% h C雞肉時被交叉感染。: F: }; ?) E, x4 D
解決辦法：處理生雞肉時要特別小心：
a: ]- m2 P. z% P/ X$ V9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切過肉後要立即洗乾淨刀、菜板、灶 台 和你的手，
' O: y; F0 B: Q: p+ a$ v3 h" K公仔箱論壇避免雞肉內的細菌傳播到其他食品內。你將雞肉拿到外面放到烤架上時， www3.tvboxnow.com. {4 _* i) y% \2 Y2 \0 y. E' m! M
要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時要換新盤子。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S, I% y$ ^( X5 u
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) I- B% G3 p7 `# z8 m7 、哈密瓜：
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( ^+ t1 {0 `+ ]tvb now,tvbnow,bttvb危險因素：表皮上有很多裂縫，易受細菌污染。
8 c# w9 Z. t2 k- R哈密瓜的皮內可能存在細菌，一旦將瓜切開，
4 K1 y7 E7 a& J% @這些細菌就會跑到瓜瓤內。
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* a: T& g) c) a; V9 _8 ^- F) ?公仔箱論壇 解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細菌， 但是這些都不是最好的解決辦法。 你必須小心儲存切開的哈密瓜， 因為在室溫下會有大量細菌滋生。 因此要將切開的水果放冰箱內。
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