標題: [美食介紹] Love so sweet [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2011-2-11 05:05 AM 標題: Love so sweet
情人節迫在眉睫，想女友開心，蛋糕及朱古力是 good choice。不過女孩子最 buy的，其實是心思誠意。 DIY當然好，但手藝不濟，不如把重任交託箇中達人。十多款特別版蛋糕及朱古力情人節期間限定，你的心意卻是無限。www3.tvboxnow.com5 d9 I3 W/ W5 s8 M$ o6 D8 ?# N
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愛情是要灌溉的。不論是新簇簇三數個月熱戀期，還是細水長流七年之癢。情人節要向另一半傳情達意，最直接當然是現兜兜送個「心」給她。心形老土又單調？經過餅廚巧手，也可變出不同「心」意。像由甜品大師 Thomas Lui精心「栽種」的 Love is in the air，用鐵線扭成樹枝形狀，上面插滿朱古力心心，雙手捧着這朱古力盆栽送給你的她時，彎彎樹枝會隨手的擺動輕輕搖晃，充滿動感。花盆也是朱古力製的，內藏威化脆脆和棉花糖餡，吃時煙煙韌韌。情人問：「咦，中間有朵玫瑰嘅？」你答：「象徵我同你開花結果囉。」咁肉麻都講得出，對方唔冧死都笑死。; x! f# H1 h: ^) n/ y+ s& C
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情人有心 0 U. @+ |0 r" @$ l* @www3.tvboxnow.com愛情是酸也是甜。情人節前夕才和情人鬧交耍花槍？就選個海景嘉福酒店 Cafe on M的心形百香果朱古力蛋糕道歉吧。餅乾底加朱古力海綿蛋糕，上鋪甜中帶甘的 64%法國黑朱古力慕絲，慕絲中間是百香果茸、忌廉等做成的熱情果醬，食落酸甜交集，百般滋味在心頭，告訴她：「沒有你的日子是酸的。」為甚麼屢次提及送「她」卻沒有「他」的份兒？對，男女是不平等的！不過，總有細心小女人想起男友不嗜甜，窩心的送上這款情人節朱古力士多啤梨，看似簡單，但用料精挑細選，果味香濃的美國加州草莓，外鋪一層 55%黑朱古力。製作過程中最考功夫的，是控制朱古力漿的溫度在約 37℃，搞不好朱古力漿凝固後會起白點，送給情人就不夠完美了。3 m7 L* R/ Y0 ?2 l. T
5 J- h. n" f: Q% b+ Wtvb now,tvbnow,bttvb百香果朱古力蛋糕$208（ m）公仔箱論壇- F- \1 n; k5 p" L8 P ! l0 C5 r5 ^( L( t6 a% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把又名熱情果的百香果煮成果醬，以 64%法國黑朱古力慕絲包着，甘甜幼滑。 6 @' [& |3 u( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G# _0 S- M0 N- q6 b& L8 M" p
12℃ Love$480（ t）www3.tvboxnow.com% C& x" D5 X# x p# `, u. l o Z. I5 B% ~( B! B# J2 T( F% Dtvb now,tvbnow,bttvb朱古力心心內有士多啤梨棉花糖和啫喱，餅底則是白朱古力柚子慕絲和朱古力橙味忌廉等，感覺清新活潑，啱晒純真 puppy love。 4 y- w9 r8 N/ C$ mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l/ J0 e5 M2 }5 E
白朱古力熱情果蛋糕$400（ r） * ]2 x `9 s9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r) x% ~: j. G3 a) E公仔箱論壇白朱古力配酸甜熱情果醬，還加了自家製紅莓乾、菠蘿乾和乳酪乾，令蛋糕更有口感。最後圍上 Macaroon，為外形加分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S3 n+ R! v# N0 ]* h, Z' |$ i
2 A1 g* A4 r n5 K2 s3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heart Beat$380（ t） 5 ~* S3 n5 `! c' q! J. E* F " H) _+ J+ G/ q雕通心形朱古力盒人手拉成，內藏軟滑 truffle，錦盒上鋪紫色朱古力片更添浪漫，放隻求婚戒指在內，肯定令情人加倍驚喜。 www3.tvboxnow.com0 J8 X- L9 x9 C, `4 F' G$ n
2 a9 g* N& J q5 I白桃淑女$220/6吋、（前）$32/件（ o） ( @+ f5 P) \- `% ^3 J1 w- v$ Ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 u8 v1 d/ ]) \" b
火紅的心內裏是鬆軟的海綿蛋糕配香檳白桃果茸，清香撲鼻，甜而不膩，最適合送給內心溫婉文靜的她。 1 H" l: V [$ T, G9 Dtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! i! b! _$ B: \
情人節朱古力草莓$58/2粒（ o）公仔箱論壇1 g7 U7 P4 T; H; ]/ ` 2 `7 `" n* }! C3 f0 p" Q55%黑朱古力包裹着果味香濃美國加州草莓，上面寫有 love and sweet，怕說出口的 show給他或她看自心領神會。 " X0 d4 q( s I( xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# ?0 a" m& w8 A; T; E
紅唇升溫除了心心造型，男士們亦可考慮以幾可亂真的花形蛋糕代替鮮花，一物二用，食得又睇得，最啱送給眉精眼企又慳家的她。熱戀中的情侶，不要埋沒火紅熱情，就要個性感唇「糕」，為浪漫節日氣氛升溫，實行咀完蛋糕再互咀。含蓄一點的可選焦糖慕絲和芒果茸作餡的櫻桃小嘴 Lips；進取一點的必選大大個烈艷紅唇紅莓朱古力蛋糕，情人必對你回以火紅熱情。 : ~) ~4 z; Y4 _1 N; Q1 z& ^! Itvb now,tvbnow,bttvb ) H+ {, L! S: H( [4 d) g YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lips$60/件（ t） v* p" e& K- G p6 N. x公仔箱論壇 ! S# N& P# E( x4 s& otvb now,tvbnow,bttvb鮮紅蛋糕內藏焦糖慕絲和芒果茸，味道香濃。蛋糕上面用杏仁糕塑造櫻桃小嘴，一見令你有吻下去的衝動。 ) I) t, p) a$ Ytvb now,tvbnow,bttvb S G, S! ?! N7 {" o; `1 a0 Twww3.tvboxnow.com紅莓朱古力蛋糕$430（ r） tvb now,tvbnow,bttvb7 W2 a/ t5 _! |/ y 1 Q8 l- K5 g5 g; m- d; v2 ]# g, Lwww3.tvboxnow.com為表熱情，選個巨型嘴嘴給她情深一吻吧。海綿蛋糕底配紅莓和白朱古力軟心餡，選用帶微酸的 64% Manjari朱古力，和微酸的生果超夾。 4 r/ B; s" {4 o% Q& X# |
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Love at First Sight$60（ t） www3.tvboxnow.com' m1 Y, |: a0 n. X - n7 {. U. G: D; w. y' _香檳加白桃茸做餡，長形設計帶出優雅感，表面以粉紅象徵純真初戀，加點銀箔做出亮點。餅上的花瓣由人手逐片砌，再加點珍珠粒代表她如珠如寶。 4 s1 ?+ y: y3 X6 r5 ztvb now,tvbnow,bttvb % ~# V6 ^* Q. u' h+ [: ?; s7 |: BPassion du Love$80（ t）tvb now,tvbnow,bttvb# C. m( _+ Z! U 9 x" h7 N- P/ b' T2 w) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。送花太行貨，黑朱古力做的花又如何？寓意情到濃時。花托朱古力杯內有紅桑子朱古力慕絲和脆脆，口感極之豐富。 ) L& K, q0 j: J; m) [3 [8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D+ S" k8 {# n
t Thomas Trillion % N) f4 h* Y5 q# R! X a/ V" Lwww3.tvboxnow.com天后永興街 （供應期至 2月 17日） 4 \5 P y$ o' W' y2 |$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z2 F% A4 {% X( u8 y
m Cafe on M # ?, q( t* Z4 |' X尖沙嘴麼地道 海景嘉福酒店 M層（供應期至 2月 14日）" e) N8 R, u" _$ F% f; A
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Love is in the air$580（ t）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d( G1 C! ~ x. z4 ^' C& H* K: c
心心朱古力盆栽，花盆為外層朱古力包裹着威化脆脆和棉花糖餡，精緻如此，收到肯定捨不得吃。
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