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標題: [甜品] 無花果玫瑰蜜晶凍 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-2-12 05:12 AM 標題: 無花果玫瑰蜜晶凍

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V, g) V: t/ e: c9 k
鮮無花果 3個、玫瑰花露 1湯匙、蜜糖 1湯匙、水 80至 100毫升、蒟蒻粉 13克、熱水 2湯匙 d% J/ ]4 P: ]0 m' ?0 C
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做法
1.無花果挖出果肉，連玫瑰花露、蜜糖和水放入攪拌器打成果汁。" q' L$ w3 {- y" E& I

2.蒟蒻粉以熱水開，將果汁跟蒟蒻溶液拌勻。公仔箱論壇; k. D; L# r1 c1 V9 s) h) e( C

3.將混合液倒入已預先放在冰格雪凍的玫瑰果凍模中，放入雪櫃雪約 1小時即成。 , p* W% b, H/ R& o% D! m% Z/ H5 A7 B
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13克蒟蒻粉要加入 250毫升水份，如果無花果汁打好後多過 250毫升，便要再加多點蒟蒻粉來調節軟硬度。

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