標題: [西式食譜] 迷迭香燒雞髀雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-17 05:37 AM     標題: 迷迭香燒雞髀雞翼

材料
% n& [9 D, D) y' Bwww3.tvboxnow.com迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許+ @# G; Z5 A4 d1 W* w, T
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醃料
; `; g& e; ~0 U  @1 P鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, o. `" @; h7 c6 U
tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 w8 I- u" I2 d* b  y8 [

* L1 F; U2 p( |. S% t# ]; e) d5 w4 J做法公仔箱論壇# S4 k& Y  B9 ]: j. v# N& S* J
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z% ]% A1 F! t, O/ F
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2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。
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" y) G3 z7 B0 N! `3 k公仔箱論壇3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。
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3 q) c! E3 A! _7 @0 e1 K: e$ j4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。
2 E' l% p& l3 x1 U) s8 n, V. G" G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 W( k/ g8 ]% L& R$ l" F$ X7 M/ }
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貼士
9 M) T- j3 U+ u# ]+ r( e( i8 X公仔箱論壇因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。
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作者: vipercobra    時間: 2011-2-18 11:32 PM

thanks for sharing

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作者: 老tom    時間: 2011-2-19 01:04 AM

thank you so much

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作者: kho0506    時間: 2011-2-19 03:36 AM

我會嘗試改用雞胸肉或豬柳.因為比較健康.希望味道一樣喇.....................！

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