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標題: [西式食譜] 心形梨焗煙肉香腸 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-2-17 05:38 AM 標題: 心形梨焗煙肉香腸

材料公仔箱論壇- w# [0 t/ L4 l# k4 X1 B; |
紅安琪梨 2個、芝士/煙肉（切碎）各 2片、西班牙香腸（切粒） 50克、檸檬（榨汁） 1/4個

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做法0 ^& e# I6 M Z8 h" \! ^ W
1.先將紅安琪梨左邊切去大片，右邊切去小片；將大片切成心形，備用。
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2.於紅安琪梨左邊的中心刺幾刀，再用湯匙挖空果肉，紅安琪梨備用。果肉切粒，備用。

3.燒熱平底鑊，下煙肉、西班牙香腸炒至半乾身，再放果肉快炒，加入檸檬汁，盛起。公仔箱論壇' u( ~, S! F% w4 A! @# w
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4.將炒熟的材料放入挖空的紅安琪梨中，梨面鋪上芝士，與梨蓋一同放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。 # R* ~# t/ `) K: v

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