標題:
[中式食譜]
小炒豬脷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-21 05:16 AM
標題:
小炒豬脷
材料
4 \" |6 ?- O' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬脷 1條，韭黃（切段） 150克、紅甜椒（切絲） 1個、薑（連皮切片） 50克、蒜頭（切片） 3瓣、麪豉 1湯匙、糖 1/2茶匙、紹興酒/客家娘酒各 1茶匙、生油 1湯匙
0 o$ F p; Y( P8 A% N
www3.tvboxnow.com5 f3 D6 H, g% y4 K
公仔箱論壇7 w7 h! \ K6 A9 t- i+ H% R
做法
公仔箱論壇7 ~' L# J+ ]# n) R+ i
1.豬脷汆水 15分鐘後撈起，用清水浸 3分鐘，用刀把脷胎刮掉。
( Z( F/ @/ x- O+ c. q
& z0 u* ?$ a% t. d; ?% o2 i! O1 J9 btvb now,tvbnow,bttvb
2.豬脷切開成舌根和舌頭兩段，舌根只留天梯（即上顎部份），與舌頭同切成薄片。
公仔箱論壇8 x1 p' l) Q8 S5 {
( n1 D1 ]5 i% G& d" \
3.燒熱油，爆香薑片和蒜片，再放麪豉、豬脷片、糖，爆炒 1分鐘，灒酒兜勻。再加入紅甜椒絲、韭黃，快炒即成。
2 V* P5 l$ Q8 _3 o X* S% otvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
