| 材 料】 | |
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| 豆乾絲 | 20公克 |
| 乾金針花 | 10公克 |
| 銀芽 | 20公克 |
| 木耳絲 | 15公克 |
| 紅蘿蔔絲 | 30公克 |
| 筍絲 | 20公克 |
| 薑末 | 1/2茶匙 |
| 【調 味 料】 | |
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| 鹽 | 1/2茶匙 |
| 麻油 | 1茶匙 |
| 【做 法】 |
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| 1.將所有材料（薑末除外）洗淨、瀝乾，備用。; |6 z9 m9 W) a" C8 j# Y* Z |
| 2.熱鍋，放入1湯匙油爆香薑末，再加入作法1的材料、及所有調味料，以小火炒約5分鐘即可。 |
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