標題:
[中式食譜]
青檸雞內金雞湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-22 05:39 AM
標題:
青檸雞內金雞湯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb; V# H/ c% t: k3 J3 V3 _2 [1 k5 I
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
$ N% F0 c6 M, T4 o' ?: j Ltvb now,tvbnow,bttvb
7 d0 b! F% g- H! Z* ?公仔箱論壇
調味料
! G6 ~- \% x( q; A3 m
鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
3 O4 ^4 U& B6 _; k/ J3 v) B公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O3 E3 x' C7 L# B( m2 f6 c9 q! e
公仔箱論壇5 a$ f/ M. o- K+ W% w5 w
做法
$ ?/ I, t6 |! w }' y' m C
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
5 x1 A+ w7 j$ o9 K9 v- B* v
. P' ]0 E# V6 d3 b
2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
! _3 o: I' L* X7 p9 Z5 x+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m1 L5 F0 Y4 f3 o9 C) z: I
3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
; c; P: _- k! F Vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) Y; x- l# s3 a. Z8 j
4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
) L# b. S; B+ [5 S% W3 J! `
tvb now,tvbnow,bttvb( U0 f+ w& z1 Q2 a6 ?6 B' M- {" z
5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
# i1 \2 L g0 x+ D# n, u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
