標題:
[中式食譜]
滑腸蘆笋紅米飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-23 05:40 AM
標題:
滑腸蘆笋紅米飯
材料
0 \* Y) o A! {' C; B- r公仔箱論壇
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
tvb now,tvbnow,bttvb: B3 n1 n+ G+ L
( {$ H9 p2 V2 P' P6 F
調味料
4 H4 ?: u* m% b& M' B3 K% vwww3.tvboxnow.com
鹽/糖各 1/3茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb' p: R$ A/ A# n* E
7 r g5 Y" o/ V4 u j公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" f4 U1 k0 _/ Q2 I* K& [3 [% H3 f
做法
2 v# O) x( D& O. S4 R2 s) f c: R
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。
N( c3 z6 x5 j l. `公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com- `* d( N4 I+ W8 k
2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 O* |* {( q( m$ |0 W e
www3.tvboxnow.com# K) [( q* B( g
3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ V9 J: P( Y' n) b2 b
' {3 R0 l' U, o, A5 i _, Htvb now,tvbnow,bttvb
4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S% s2 ~5 V; o! n4 K
' _/ w n* j0 S2 j1 X' k! L9 I
5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
- N' H( ^- E' y2 n- [6 u/ M f7 V
" ^/ q3 U7 D/ J; K1 ?) V
6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
公仔箱論壇; M6 F2 }) l3 N5 \+ }1 K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
