標題:
[西式食譜]
Scrambled Eggs with Smoked Salmon
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-23 09:12 AM
標題:
Scrambled Eggs with Smoked Salmon
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb$ D; E2 g; U) i6 l6 C
雞蛋 2隻
6 [; S) k+ l: g0 m+ c& | T
鵪鶉蛋 1隻
公仔箱論壇. d0 j& x" B ]1 k1 H" K2 B7 C
煙三文魚 80克
公仔箱論壇( d( h/ h- X$ ~. I3 C3 T& w& b
露筍 30克
* E5 T- g* F- k, x. A N
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
7 N5 P# j/ }( j; C( }4 s0 c
雜菜、牛油、白醋 小量
1 [4 ?7 n8 H z0 v( Z% f
9 X: O3 e) I% R, d! H5 H; z
) n6 B4 K6 L) @4 p' x) s
做法：
2 K: ^0 G1 Y# ?1 I3 ^8 f( g# `5 q8 [tvb now,tvbnow,bttvb
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
公仔箱論壇. y; @( E% j& k- ?
8 j+ J! g- }6 X3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
" u. ?, d& p5 _5 q2 B
" @) G$ K" q. v! K% T* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
: [/ g, H+ P; B5 `8 L3 K$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^& j, G8 f1 s, O/ v% Cwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com. W) R9 [ Z8 b
小貼士：
?# ~. r$ Z. q, K9 A W6 x: w& \
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
tvb now,tvbnow,bttvb: S, D( m- y0 L f& _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
