標題:
[中式食譜]
糯米排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-24 05:24 AM
標題:
糯米排骨
材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
2 L, ~) @6 o5 ?5 R2 o& qtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a- R% u4 ?' ^* M5 \! c
調味料
. x0 o. Y- B) N a; Y2 h$ T
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb; c6 L. @/ y& r
2 m% L+ X" b( q0 }7 b5 j: v
www3.tvboxnow.com5 ?* z: g7 ?5 u- K7 x
做法
5 G5 ?& \& d4 y% \8 P' gwww3.tvboxnow.com
1.糯米加水浸約 6小時後,隔去水份,置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
7 V2 F& p0 X% K, v$ V
& J" M5 n4 q( d) g" A7 E T1 H; K
2.燒滾水,放入糯米,隔水蒸約 20分鐘。
www3.tvboxnow.com; e `% U$ b0 p# h
8 o# g3 n+ G$ J0 g) @www3.tvboxnow.com
3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
5 ^, E1 X% ]8 e' d8 @! W6 Etvb now,tvbnow,bttvb
2 c f- O- p$ w/ i! D$ mtvb now,tvbnow,bttvb
4.將排骨放於糯米上,再蒸約上 15分鐘。
# b! ^: o C5 x9 ]+ F2 u公仔箱論壇
" q! }! q+ {5 r
5.取出,反轉上碟,撒上葱花即成。
I- W, b: a% z# o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]& i* e N* I1 R3 G
' W* K" v2 F, J+ `1 d. [
貼士
www3.tvboxnow.com6 z3 J4 z; X3 Y! g1 a. |2 p" Y
先蒸熟糯米再放排骨再蒸,可確保糯米熟透香軟之餘,排骨也不會蒸過時。
+ ?; N. S# P/ y3 R. s6 l$ K公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0