標題: [中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-26 05:25 AM     標題: 薑葱清蒸黃腳鱲

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 P. F) m3 q' |5 N: }$ U
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量公仔箱論壇! a& s2 j3 O% Z+ E% b

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) S# D# }, h( e1 Y$ I. M3 `$ o公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb, n- I$ m8 B5 y/ j1 J$ {
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。4 J5 \4 n" M  R
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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3 }2 q+ G* ~$ x$ y: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。

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