標題:
[中式食譜]
雪菜檸檬茶雞翼
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作者:
net432
時間:
2007-8-9 11:13 AM
標題:
雪菜檸檬茶雞翼
材料：雞中翼12隻，香茅1枝（切碎），雪菜2湯匙（切粒），蒜茸2茶匙，洋蔥碎2茶匙，紅辣椒1隻。
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醃料：生抽1湯匙，鹽1茶匙，麻油、胡椒粉少許。
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調味料：檸檬茶1盒（250ml），雞粉少許。
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做法：雞翼洗淨瀝乾水，用醃料醃約一個鐘，煎香或泡油備用。燒熱油，爆香蒜茸、洋蔥碎、香茅，加入雪菜炒至乾身，雞翼回鑊，灒酒，加入調味料煮5分鐘至收汁，用生粉埋獻，灑上紅椒絲，大工告成。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-8-17 08:45 PM
sounds delicious, thx for sharing:onion05:
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