標題:
[西式食譜]
炸大蝦腐乳 Cocktail
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-28 05:09 AM
標題:
炸大蝦腐乳 Cocktail
材料
www3.tvboxnow.com* L% X( m- W# w4 D- F
大蝦 4隻、鹽/黑椒各少許、番荽（切碎） 1/2茶匙、麪粉 1/2杯、蛋漿 2隻、幼麪包糠 200克番紅花腐乳醬：番紅花 1小撮（約 0.2克）、熱水/蒜茸各 1茶匙、腐乳 4磚、檸檬汁/砂糖各 1/2茶匙
公仔箱論壇$ i8 w8 D( r) z7 _1 X) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ b+ U y- a) t+ @* V6 Q- z# k
5 @% q; B& S/ J% w- d7 utvb now,tvbnow,bttvb
做法
/ o" N( m% H; ?1 j6 p4 I; p
1.大蝦去頭、剪腳、去殼留尾最後一截。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e: v8 j J2 h( N
' y/ q2 o4 g* Swww3.tvboxnow.com
2.蝦加入鹽、黑椒和番荽碎拌勻。
4 s% u; ]0 J5 e l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N& H; P' t1 d* U! P+ R8 N/ {! t
3.將蝦撲上麪粉，蘸蛋漿，再沾上麪包糠。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X% W7 l& m- w$ s# g. p
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~$ x8 q& f3 q" f* f
4.燒熱油至約 180℃，放入大蝦炸至金黃色，撈起後以廚紙吸油。
# X4 B* p( f7 ?2 K9 B
" j/ Q+ r+ @! ?8 ^8 o2 G. Q
5.番紅花用熱水浸 3分鐘後，加入腐乳、檸檬汁、砂糖和蒜茸拌成醬，放入杯內，伴以大蝦同吃。
www3.tvboxnow.com Y7 i/ _+ O! g4 u
公仔箱論壇1 U+ n) h N0 k4 H/ I! b. Y0 M3 W
/ S( i! S/ ]# L: X
貼
2 S' C* N. u" L7 }. _7 c/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
士用粗粒麪包糠炸起來較鬆脆，幼粒的口感較幼細，可蘸兩次蛋漿及麪包糠來增加鬆脆度。
www3.tvboxnow.com' ~* W- U3 i0 d0 p! ~7 u# b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
