標題: [中式食譜] 蒜蓉开背虾 [打印本頁]

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作者: bchew    時間: 2011-2-28 09:44 AM     標題: 蒜蓉开背虾

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, l) \) j* u/ I) m6 p' d+ z　　虾，蒜。
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& d  d' k4 j- _' uwww3.tvboxnow.com　　调料： tvb now,tvbnow,bttvb0 l" f9 {* }6 r$ r: F8 T
　　
) m) t7 n0 |5 k3 x8 D7 F: c# o: W　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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5 i. P: d* y& M. J: R　　做法：
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　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。 ) C( b5 Q5 c* y1 @, s  c) j1 ~
　　
; ~5 r( P3 V/ B* T8 B6 k　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 www3.tvboxnow.com" K4 |! j% s& y8 R; x
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　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
) t; r" {; q, \8 b/ X公仔箱論壇　　
& i# G6 }2 V; V9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。

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