標題:
[中式食譜]
肉碎草菇煮豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-1 05:19 AM
標題:
肉碎草菇煮豆腐
材料
8 Y7 r# U( {; x( K/ M& Iwww3.tvboxnow.com
硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量
1 U% p0 ^8 z& e" ?& m4 H; @www3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com8 G/ C8 _) ~) t
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a# W$ v2 [2 p8 d/ z
生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙
0 q% ^- a r1 } [
tvb now,tvbnow,bttvb& v1 v' I# @" W, B9 u9 B
& V8 t y @, X
做法
3 ^* S8 C. u# A- Q2 P' _* K) gtvb now,tvbnow,bttvb
1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。
$ L+ d; t/ a. k; u
$ C( \1 m- M& d* m8 \; `7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。
" O5 {! C9 C% x% e* y3 E1 j
tvb now,tvbnow,bttvb0 `" ^4 U8 P$ o1 \, r& |
3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。
1 \- h$ S* X! \* H2 O公仔箱論壇
: D) E3 U0 ?' d( Y! {
4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。
3 E2 o( v9 t, G; h, ]公仔箱論壇
: e& y6 D0 k/ _2 s+ _- w) Y公仔箱論壇
5 h1 U7 R! [1 Q) c% E8 U公仔箱論壇
貼士
5 O0 p. d; K8 b/ e9 k+ f公仔箱論壇
草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
