標題: [藥膳] 八 卦 湯 [打印本頁]

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:25 AM     標題: 八 卦 湯

原 料公仔箱論壇1 i9 u- g% W1 V% e* _  P: @
活 烏 龜1 只
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姜 塊3 克
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活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨;
9 a9 X+ ^; {6 ?  ~$ B' `炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:25 AM     標題: 花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿

原 料
% x2 g0 c2 L4 L1 ]www3.tvboxnow.com乳 鴿1 只
6 @- A; a: Y5 e( b3 a' h" C: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 虫 草2 克
: l+ @* Z- z# v/ Y( I+ l: G花 旗 參 片5 克
3 q; v$ h9 g+ N1 z- H- ?tvb now,tvbnow,bttvb枸 杞 子3 克
5 f5 L; R; E# M" Ftvb now,tvbnow,bttvb上 湯1000 克
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制 法
) ^$ {  ]4 ~+ i( e4 E( p% v( \將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中;
: H/ g$ Q" t* W$ Z8 K& l. kwww3.tvboxnow.com在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.

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