標題: [西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-8 05:13 AM     標題: 鴛鴦蘆笋卷

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 Z! u  k' N
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許5 C, s& w% ]/ T6 [; O% J
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醃料
/ N! J8 ?& J* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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$ C+ p/ R( h5 b: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
0 `8 B' b7 F$ p' W公仔箱論壇糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙- R: T1 z( p8 M4 S0 g% ]0 R
tvb now,tvbnow,bttvb& G, m( }" }* T: }$ n

, S' ^: C/ g0 A* Fwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇+ M4 o8 @0 ?) N! a3 y
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H4 w3 @" P8 T  J
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。tvb now,tvbnow,bttvb; ?* A- M8 u+ F! F* j- L

+ r7 W) {' d: w4 Z/ |- h: Otvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。

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